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食堂服务合同

合同编号：__________

服务提供方（以下简称甲方）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

需求方（以下简称乙方）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

一、总则

1.1合同目的

本合同的目的在于明确甲方为乙方提供食堂服务的各项权利和义务关系，保证乙方员工能够享受到安全、卫生、优质的餐饮服务，同时保障甲方按照约定获取相应的服务费用。

1.2合同定义与解释

本合同中“食堂服务”是指甲方在乙方指定的食堂场所内，按照本合同约定的服务内容、标准等提供餐饮制作、售卖、就餐环境维护等一系列相关服务。本合同中的“菜品”包括主食、菜肴、汤品、小吃等一切供餐食物。在本合同履行过程中，如出现条款理解歧义，双方应依据诚实信用原则并结合合同目的进行解释。

二、服务提供方与需求方信息

2.1服务提供方信息

甲方作为专业的餐饮服务企业，具备提供食堂服务的能力和资质。甲方将以其专业的餐饮管理经验、技术人员和服务团队为乙方提供食堂服务。

2.2需求方信息

乙方是[公司类型]的企业/机构，因自身员工就餐需求，需要甲方提供食堂服务。乙方将按照本合同约定为甲方提供食堂场地、必要的设备设施（如有约定）等条件。

三、服务内容与标准

3.1食堂服务范围

甲方提供的食堂服务包括但不限于：日常三餐（早餐、午餐、晚餐）的制作与供应；特殊餐饮需求（如加班餐、招待餐等）的准备；食堂就餐区域的清洁与整理；餐具的清洗与消毒等。

3.2服务质量标准

（1）甲方应保证饭菜质量，饭菜口味应符合大众饮食习惯，注重营养搭配，满足不同员工的口味需求。

（2）食堂内应保持良好的就餐环境，桌椅摆放整齐，地面、墙面清洁无污渍，通风良好，温度适宜。

（3）服务人员应着装整洁、态度热情、服务周到，及时响应就餐人员的合理需求。

3.3菜品供应要求

（1）菜品应种类丰富，每天的菜单应提前制定并公示。早餐应提供不少于[X]种主食、[X]种小菜和饮品；午餐和晚餐应提供不少于[X]种主菜（包括荤菜和素菜）、[X]种主食、汤品等。

（2）菜品应使用新鲜、卫生的食材制作，严禁使用变质、过期食材。

四、服务期限

4.1服务开始日期

本合同的服务开始日期为[具体日期]，自该日起，甲方正式开始按照本合同约定为乙方提供食堂服务。

4.2服务结束日期

本合同的服务结束日期为[具体日期]。在服务结束日期前，双方应提前就服务的延续或终止进行协商。

4.3服务期限延长与终止

（1）如乙方需要延长服务期限，应在服务期满前[X]日书面通知甲方，双方重新协商服务费用等相关事宜并签订补充协议。

（2）在合同履行期间，如一方出现严重违约行为或不可抗力事件导致合同无法继续履行，另一方有权提前终止合同。

五、服务费用

5.1费用构成

服务费用包括但不限于食材成本、人员工资、设备设施折旧、管理费用、利润等。具体费用构成明细将作为合同附件（如有需要）。

5.2费用支付方式

乙方应按照以下方式支付服务费用：[具体支付方式，如银行转账等]。乙方应在每个结算周期（如每月）的[具体日期]前支付上一周期的服务费用。

5.3费用调整机制

（1）如因食材价格波动、人员工资调整等因素导致服务成本上升或下降超过[X]%，甲方有权提出调整服务费用的申请，并提供相关证明材料。

（2）乙方应在收到甲方申请后的[X]个工作日内进行审核，如双方协商一致，应签订补充协议明确调整后的服务费用。

六、人员管理

6.1服务人员配置

（1）甲方应根据乙方食堂的规模、就餐人数等因素，合理配置服务人员，包括厨师、帮厨、服务员、收银员（如有）、保洁员等。具体人员数量应满足食堂正常运营的需求，例如，按照每[X]名就餐人员配备[X]名厨师和[X]名帮厨的比例进行配置。

（2）在特殊时期（如节假日、大型活动期间），甲方应根据乙方的要求增加服务人员数量，以保证食堂服务的正常供应。

6.2人员资质与培训

（1）甲方派遣的厨师应具备相应的厨师资格证书，且具有丰富的餐饮制作经验。其他服务人员应经过专业培训，具备基本的服务技能和卫生知识。

（2）甲方应定期对服务人员进行业务培训，包括但不限于食品安全知识培训、服务礼仪培训、新菜品制作培训等。培训频率不少于每[X]个月一次，培训记录应保存以备乙方检查。

6.3服务人员行为规范

（1）服务人员应遵守乙方的工作场所规章制度，如工作时间规定、出入管理规定等。

（2）在食堂内，服务人员应保持良好的形象和态度，不得与就餐人员发生争吵或冲突。严禁服务人员在食堂内吸烟、饮酒、赌博等不良行为。

（3）服务人员应遵守食品安全和卫生规范，如在操作前洗手消毒、佩戴口罩和帽子等。

七、食材供应与管理

7.1食材采购标准

（1）甲方应从正规的食材供应商处采购食材，优先选择具有相关资质（如食品生产许可证、经营许可证等）的供应商。

（2）食材应符合国家食品安全标准，新鲜、无变质