有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共7页，其中可免费阅读3页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐饮安全管理四大要素
编号：__________
一、食品原料的安全管理
1.建立严格的原料采购制度，确保所有食品原料来源合法、质量可靠。
2.对供应商进行审核，要求其提供营业执照、食品生产许可证等相关资质证明。
3.对采购的食品原料进行验收，检查原料的外观、气味、保质期等，确保无变质、无污染。
4.建立食品原料仓库管理制度，分类存放、标识清晰、先进先出、防潮防虫。
二、食品加工过程的安全管理
1.制定食品加工操作规程，明确各环节操作要求，确保食品加工过程的卫生安全。
2.加强对食品加工人员的培训，提高其食品安全意识和操作技能。
3.对食品加工设备进行定期检查、维修和消毒，确保设
文档评论（0）