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学校食堂职工奖罚制度

一、奖罚制度总则

(1)本奖罚制度旨在激励食堂职工提高服务质量和工作效率，确保食堂食品安全、卫生，营造良好的就餐环境。根据我国《食品安全法》和《劳动法》等相关法律法规，结合我校食堂实际情况，特制定本制度。本制度适用于我校食堂全体职工，包括厨师、服务员、清洁工等岗位人员。

(2)奖罚制度将分为奖励和惩罚两部分。奖励部分包括物质奖励和精神奖励，物质奖励包括奖金、实物奖品等，精神奖励包括荣誉称号、先进工作者等。惩罚部分包括警告、记过、降职、解聘等。奖励与惩罚的具体标准将根据职工的工作表现、服务质量、工作态度等因素综合评定。

(3)奖励措施：对于在食品安全、卫生、服务质量等方面表现突出的职工，将给予相应的奖励。例如，连续三个月无食品安全事故的厨师，将获得一次性奖金500元；对于提出合理化建议并被采纳的职工，将给予100-500元不等的奖励。此外，年度评优活动中，优秀员工将获得“优秀员工”称号，并给予一定的物质奖励。

(4)惩罚措施：对于违反工作纪律、服务质量低下、造成食品安全事故的职工，将根据情节轻重给予相应的惩罚。例如，因服务质量问题导致顾客投诉的，将给予警告并扣除当月奖金50%；因食品安全事故被相关部门处罚的，将给予记过处分，并扣除当月奖金100%；对于严重违反工作纪律，如迟到、早退、旷工等，将根据情况给予降职或解聘处理。

(5)奖罚制度的执行与监督：食堂管理办公室负责奖罚制度的执行与监督，定期对职工的工作表现进行考核，并根据考核结果进行奖罚。同时，设立举报箱和投诉电话，接受全校师生对食堂职工的监督和举报。对于举报属实的情况，将给予举报人一定的奖励，并对被举报人进行严肃处理。

二、奖励条款

(1)奖励条款旨在表彰在食堂工作中表现优异的职工，提升整体服务水平。对于在食品安全管理方面表现出色的个人或团队，将获得特别奖励。如2022年度，某厨师因严格遵守食品安全规范，确保无食品安全事故发生，荣获“食品安全卫士”称号，并获得额外奖金1000元。

(2)在服务质量提升方面，对主动改进服务流程、提高顾客满意度的职工给予表彰。例如，去年有一名服务员通过优化点餐流程，减少了顾客等待时间，顾客满意度调查评分提高了10%，该服务员因此获得“服务创新奖”，并额外获得奖金500元。

(3)对于在节能降耗、资源循环利用方面做出贡献的职工，将设立“节能减排奖”。如某清洁工通过改进清洁方法，减少清洁剂使用量，一年内节约成本达2000元，该清洁工因此荣获“节能减排奖”，并获得奖金300元。此外，所有获奖者还将获得证书和学校颁发的荣誉勋章。

三、惩罚条款

(1)食堂职工如违反食品安全操作规程，一经发现将立即停职调查。若确认属实，首次违规者将被处以警告并扣除当月奖金50%，同时承担因违规行为产生的全部责任。例如，某厨师因未按要求处理食材，导致食品安全隐患，被警告并扣除奖金。

(2)对于工作态度不端正、服务态度差、屡次收到顾客投诉的职工，将采取警告、记过等措施。如某服务员因对顾客态度恶劣，连续两次被顾客投诉，将被记过一次，并要求参加服务态度培训，如再犯将面临降职或解聘。

(3)食堂职工如有迟到、早退、旷工等违纪行为，根据违纪次数和严重程度，将给予相应的惩罚。迟到或早退累计超过5次者，将被警告一次；累计超过10次者，将被记过一次。旷工一天，将被扣除当月奖金50%，累计旷工两天或以上，将根据情况给予降职或解聘处理。

四、奖罚制度执行与监督

(1)奖罚制度的执行与监督工作由食堂管理办公室负责，确保奖罚公正、透明。食堂管理办公室将设立奖罚委员会，由各部门负责人组成，负责制定奖罚标准和实施细则。委员会定期召开会议，对职工的工作表现进行综合评估，并提出奖罚建议。

(2)奖罚制度的监督机制包括设立举报渠道和定期检查。食堂内设置举报箱，并公布举报电话，鼓励全校师生对职工的工作表现进行监督和举报。对于实名举报且情况属实者，将给予适当的奖励。同时，食堂管理办公室将定期对食堂进行现场检查，确保各项奖罚措施得到有效执行。

(3)奖罚结果的公示是制度执行的重要环节。食堂管理办公室将在食堂公告栏和学校官方网站上公示奖罚结果，包括获奖职工的姓名、事迹和奖励内容，以及受罚职工的违纪事实和处罚措施。公示期结束后，奖罚结果将正式生效，并对职工的工作产生长期影响。此外，食堂管理办公室将定期对奖罚制度执行情况进行总结和评估，根据实际情况进行调整和优化，以确保奖罚制度的有效性和公正性。