学校食堂劳务承包合同(2025版) (3).docxVIP

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学校食堂劳务承包合同(2025版)(3)

第一章合同双方基本信息

(1)本合同双方分别为甲方（学校名称）和乙方（承包商名称），甲方系依法设立的教育机构，乙方系具备餐饮服务资质的独立法人。根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，双方本着平等互利、诚实信用的原则，就甲方食堂的劳务承包事宜达成如下协议。

(2)甲方食堂位于（食堂地址），乙方同意按照甲方提供的食堂场地、设施及设备进行餐饮服务。甲方食堂现有员工人数为（员工人数），乙方需负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、烹饪制作、服务人员招聘及培训等。乙方应保证食堂的食品安全、卫生及服务质量，确保符合国家及地方相关标准和规定。

(3)乙方在承包期间，应遵守国家法律法规和甲方食堂的管理制度，不得擅自改变食堂的经营方向和经营内容。乙方应定期向甲方报告食堂的经营状况，包括但不限于财务报表、员工考勤、食品安全检查记录等。甲方有权对乙方的经营情况进行监督检查，乙方应予以配合。

第二章承包内容与范围

(1)本合同承包内容主要包括甲方食堂的日常餐饮服务，具体包括但不限于供应早餐、午餐、晚餐等，满足甲方师生员工的日常饮食需求。乙方需确保食堂提供的食品种类丰富、口味多样，符合营养健康标准。

(2)承包范围涵盖食堂的全面运营管理，包括但不限于食材采购、储存、加工、烹饪、销售、清洁卫生、员工管理等工作。乙方需负责食堂设备的维护保养，确保设备正常运行，并对食堂环境进行日常维护，保持清洁卫生。

(3)乙方还需负责食堂的食品安全管理工作，严格执行食品安全法规，确保食品质量，防止食物中毒等事故发生。同时，乙方应定期对食堂的食品安全进行检查，并将检查结果向甲方报告。甲方有权要求乙方对食堂的食品安全状况进行整改。

第三章承包期限与费用

(1)本合同承包期限自2025年1月1日起至2028年12月31日止，共计四年。合同签订后，双方不得擅自变更承包期限。在承包期间，若乙方符合合同约定条件，经双方协商一致，可延长承包期限。

(2)承包费用根据市场行情及甲方食堂的实际情况确定，乙方每月向甲方支付承包费用人民币（具体金额）元。此费用包含食材采购、员工工资、设备维护、水电费、税费等所有运营成本。为保障双方权益，合同期内如遇物价上涨，承包费用可按一定比例进行调整。

(3)乙方在承包期间，如因自身原因导致食堂经营亏损，乙方应承担相应的经济责任。具体亏损计算方式为：实际收入减去实际支出，如出现亏损，乙方应在接到甲方通知后一个月内补足亏损部分。若乙方连续三个月亏损，甲方有权终止合同，并要求乙方承担相应的违约责任。根据以往案例，食堂经营亏损的主要原因包括食材价格上涨、食品安全事故等。

第四章运营管理与责任

(1)乙方在运营管理方面应严格遵守国家相关法律法规和食品安全标准，确保食堂的食品安全和卫生。具体措施包括但不限于：建立食品安全管理制度，对食材采购、储存、加工、烹饪等环节进行严格把控；定期对食堂进行清洁消毒，确保食堂环境整洁；对员工进行食品安全和卫生知识培训，提高员工的食品安全意识。

(2)乙方需建立健全食堂财务管理，确保财务账目清晰、准确。每月向甲方提交财务报表，包括但不限于收入、支出、库存等，甲方有权对财务报表进行审核。若发现乙方存在财务违规行为，甲方有权要求乙方进行整改，并承担相应的法律责任。同时，乙方应定期向甲方报告食堂的经营状况，包括但不限于客流量、满意度调查等，以便甲方了解食堂运营情况。

(3)乙方在运营过程中，如因自身原因导致食堂出现食品安全事故、服务质量问题或其他违约行为，应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。具体赔偿标准由双方协商确定，并在合同中明确。同时，甲方有权根据实际情况，对乙方的运营管理进行监督和指导，乙方应积极配合。若因乙方原因导致食堂运营出现问题，甲方有权要求乙方进行整改，直至问题得到解决。在运营管理过程中，双方应保持良好的沟通，共同维护食堂的正常运营。

第五章合同解除与终止

(1)本合同双方在履行过程中，如遇以下情况之一，任何一方均有权解除合同：

-乙方连续三个月未能达到合同约定的经营目标，且在甲方提出整改要求后，乙方未能在规定时间内进行有效整改。

-乙方在经营过程中发生重大食品安全事故，造成严重后果，经相关部门认定乙方负有主要责任。

-乙方违反合同约定，未经甲方同意擅自改变食堂的经营方向或内容，造成甲方利益受损。

-乙方经营不善，导致食堂连续六个月出现亏损，且乙方未能在甲方规定的时间内采取措施改善经营状况。

以往案例显示，类似情况下的合同解除通常涉及高额的经济赔偿，甲方有权要求乙方支付违约金及因此造成的损失。

(2)合同终止的情形包括但不限于：

-合同约定的承包期限届满，双方未续签合同；

-甲方因特殊原因需要关闭食堂，经双方协商一致终止合同；