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蒸汽知识概述章节副标题PARTONE
蒸汽的定义物质状态转换蒸汽是由水或其他液体受热蒸发后形成的气态水分子集合。能量传递介质在工业应用中，蒸汽常作为热能和动力的传递介质，用于驱动机械和发电。
蒸汽的产生原理压力对沸点的影响水的加热过程当水被加热至沸点时，水分子获得足够的能量逃逸成为蒸汽，这是蒸汽产生的基础过程。在不同压力下，水的沸点会发生变化，高压环境下水的沸点升高，低压环境下则降低。蒸汽的饱和与过热当蒸汽达到与水相同的温度时
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