餐饮配送行业无接触配送与外卖供应链优化方案.docVIP

餐饮配送行业无接触配送与外卖供应链优化方案

TOC\o1-2\h\u903第1章引言 3

171551.1研究背景 3

49521.2研究目的与意义 4

183511.3研究方法与结构安排 4

1432第2章无接触配送模式发展现状及趋势分析 4

67222.1无接触配送模式概述 4

49942.2国内外无接触配送发展现状 5

232222.2.1国内无接触配送发展现状 5

87492.2.2国外无接触配送发展现状 5

48032.3无接触配送发展趋势 5

20865第3章餐饮外卖供应链概述 5

295583.1餐饮外卖供应链结构 5

10183.1.1原材料供应商 6

318633.1.2餐饮企业 6

115993.1.3第三方外卖平台 6

170363.1.4配送员 6

264833.1.5消费者 6

304883.2餐饮外卖供应链关键环节 6

21913.2.1食材采购 6

83563.2.2厨房加工 6

25363.2.3订单处理 6

135013.2.4配送运输 6

201733.2.5售后服务 7

14453.3餐饮外卖供应链管理的重要性 7

5109第4章无接触配送模式下供应链优化策略 7

191164.1优化配送流程 7

212544.1.1建立智能调度系统 7

414.1.2引入预约配送机制 7

7934.1.3优化配送路线 7

11354.2提高配送效率 7

98354.2.1增加配送人员 7

166884.2.2引入共享配送模式 8

221814.2.3利用科技手段提高配送效率 8

279464.3降低配送成本 8

195544.3.1优化库存管理 8

41174.3.2提高包装回收率 8

9844.3.3加强供应链协同 8

8114.3.4优化配送网络布局 8

28622第5章供应链信息化建设 8

150415.1信息化平台搭建 8

300245.1.1平台架构设计 8

188835.1.2系统集成 9

321445.1.3用户体验优化 9

220465.2数据分析与决策支持 9

65315.2.1数据采集与处理 9

116045.2.2数据分析方法 9

185105.2.3决策支持系统 9

252945.3供应链协同管理 9

176555.3.1协同策略制定 9

280765.3.2协同流程优化 9

65145.3.3协同机制建立 9

10782第6章仓储管理与物流配送 10

274076.1仓储管理优化 10

6576.1.1仓库布局优化 10

213666.1.2仓储信息化管理 10

264216.1.3仓储设备升级 10

293436.2物流配送网络优化 10

119336.2.1配送路径优化 10

24006.2.2多元化配送方式 10

42426.2.3配送站点布局优化 10

106266.3货物追踪与实时监控 10

133896.3.1货物追踪系统 10

121686.3.2实时监控与调度 10

219416.3.3异常处理机制 11

7042第7章基于消费者需求的配送服务优化 11

249167.1消费者需求分析 11

188497.1.1配送时效性 11

94997.1.2配送服务质量 11

205997.1.3配送费用 11

256537.1.4个性化需求 11

148397.2配送服务质量提升 11

200807.2.1优化配送路线 11

137477.2.2加强食品安全管理 11

82087.2.3提高配送员素质 12

56227.2.4创新包装设计 12

53777.3个性化配送服务 12

139827.3.1数据分析与挖掘 12

293727.3.2定制化服务 12

91967.3.3灵活配送时间 12

180327.3.4优化用户界面 12

18590第8章无人配送技术与应用 12

84718.1无人配送技术概述 12

261288.1.1基本概念 12

106678.1.2关键技术 12

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