细胞呼吸优质课.ppt

小结：无氧呼吸C6H12O62C3H6O3+能量酶应用：酸奶制作、泡菜制作（乳酸菌的乳酸发酵）应用2：总结：细胞呼吸过程中能量的变化1mol的葡萄糖2870kJ的能量有1161kJ的能量储存在38molATP中彻底氧化分解约60%的能量都以热能的形式散失用于绝大多数需要能量的生命活动维持体温有氧呼吸——能量变化无氧呼吸——能量变化1mol葡萄糖，释放：196.65KJ转移：61.08KJ(2molATP)小结：细胞呼吸中的能量变化为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？01为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点分别是什么？02无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？03四、有氧呼吸与无氧呼吸比较学习任务2：思考并讨论下列问题乙醇01有氧02水03二氧化碳04乳酸05丙酮酸06葡萄糖07二氧化碳08细胞质基质09线粒体10无氧11无氧12呼吸作用过程四、有氧呼吸与无氧呼吸比较需氧呼吸无氧呼吸不同条件分解程度场所产物能量释放生成ATP相同过程实质需O2和酶需酶彻底不彻底细胞质基质、线粒体细胞质基质CO2、H2O①CO2、酒精②乳酸大量少量大量少量第Ⅰ阶段完全相同分解有机物，释放能量①为生命活动提供能量②为体内其他有机物的形成提供原料意义D学习任务1：思考并讨论下列问题秋季硕果累累，农民将收获的玉米晒干后放入粮仓贮存。但是通风不良时可能会发生“自热”现象，为什么？本地有家庭制作甜酒酿的传统，请你应用所学知识探究酒酿的制作过程和所用原理！五、影响呼吸作用的因素及应用下面是家庭酿酒的具体操作过程：将大米煮熟待冷却至35℃左右米饭中加一定量的酒药，并拌匀加盖后在适当温度下保温12小时即成思考：1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？3、可用大豆制甜酒酿吗？(1)写出长方框内1、2、3所依次代表的物质名称：、_____、。(2)依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少、____、。(3)有氧呼吸的主要场所是______，进入该场所的呼吸底物是_____。(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是_______________H2O丙酮酸CO2少少大量线粒体丙酮酸复习：下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：C6H12O6123O2酶酶456酶[H][H]葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳变式题：丙酮酸二氧化碳水乳酸葡萄糖乙醇二氧化碳①②③④ADPATPADPATP（1）反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是。（2）粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为。（3）在反应①②③④中，必须在有氧条件下进行的是。①②④粮食有氧呼吸产生水②五、影响呼吸作用的因素及应用温度呼吸速率温度：植物最适25-30℃应用：1、蔬果低温保鲜；大棚种植增大昼夜温差，减少有机物的消耗，可使作物增产。五、影响呼吸作用的因素及应用*复习你学过的需要能量的生理活动有哪些？这些能量是不是葡萄糖直接提供？请默写ATP合成过程的反应式ATP合成酶ADP+PiATP能量+对于动物和人等生物来说，上面化学式中的能量是如何来的？细胞呼吸三维目标：知识与技能：1.说出酵母菌细胞呼吸的产物及检测方法2.能正确分辨有氧呼吸各阶段场所、物质变化和能量变化过程与方法：通过分析细胞呼吸的过程，学会分析问题的能力情感态度与价值观：认同生物科学的价值，养成质疑、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。疑点、惑点：有氧呼吸中的物质变化和能量变化元素的来龙去脉（特别是O元素）分解有机物，释放能量2、实质：02生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。1、概念