学生就餐学校领导陪餐管理制度 (通用7).docxVIP

PAGE

1-

学生就餐学校领导陪餐管理制度(通用7)

一、制度总则

(1)本制度旨在规范学生就餐陪餐管理，确保学生饮食安全，加强学校领导与学生之间的沟通交流，提高学校餐饮服务质量。通过实施陪餐制度，增强学校对食堂食品安全监管的力度，营造良好的校园饮食环境，保障学生身心健康。

(2)本制度适用于全校范围内所有学生就餐陪餐活动。陪餐活动包括学校领导、教师代表、家长代表等与学生共同进餐，旨在了解学生就餐情况，收集学生意见，监督食堂食品安全与卫生，促进学校餐饮管理水平的提升。

(3)学校应建立健全陪餐管理制度，明确陪餐人员职责、陪餐纪律、监督考核等环节，确保陪餐活动有序进行。同时，学校应加强对陪餐人员的培训，提高其食品安全意识和责任感，确保陪餐活动能够有效发挥监督和指导作用。

二、陪餐组织与实施

(1)陪餐活动由学校后勤管理部门负责组织，制定陪餐计划，包括陪餐时间、地点、参与人员等。后勤管理部门应提前通知相关参与人员，确保陪餐活动顺利进行。

(2)陪餐人员应按时到达指定地点，与食堂工作人员对接，了解当天的菜谱和食品安全情况。陪餐过程中，应与学生互动，倾听学生意见和建议，关注学生用餐环境及服务态度。

(3)陪餐结束后，陪餐人员应填写陪餐记录表，对食堂的食品安全、卫生、服务等方面进行评价，并将评价结果反馈给后勤管理部门。后勤管理部门根据陪餐人员反馈意见，及时对食堂进行整改和优化。

三、陪餐人员职责

(1)陪餐人员应具备良好的职业道德和食品安全意识，认真履行职责，确保陪餐活动期间学生饮食安全。在陪餐过程中，应密切观察学生用餐情况，及时发现并报告食品安全问题。

(2)陪餐人员需对食堂的卫生状况、食品质量、服务态度等进行全面评估，并将评估结果反馈给后勤管理部门。同时，积极倾听学生意见，收集学生反馈，为食堂改进提供依据。

(3)陪餐人员应严格遵守陪餐纪律，不迟到、不早退，认真记录陪餐情况。在陪餐过程中，保持良好的形象，以身作则，为学生树立榜样。同时，积极配合后勤管理部门开展食品安全教育和宣传活动。

四、陪餐纪律与要求

(1)陪餐人员必须按时参加陪餐活动，不得无故缺席或迟到。在陪餐过程中，应保持良好的就餐秩序，不得大声喧哗，不影响其他学生的用餐环境。

(2)陪餐人员应尊重食堂工作人员，不得随意指责或批评，遇到问题应通过合理途径反映。在就餐过程中，应主动了解学生的用餐需求，关心学生的用餐体验。

(3)陪餐人员应保持个人卫生，不得在餐桌上进行与陪餐无关的活动，如吸烟、饮酒等。陪餐结束后，应主动参与清理餐桌，保持就餐场所的整洁。同时，应遵守交通规则，确保安全送达指定地点。

五、监督与考核

(1)学校设立专门的陪餐监督小组，负责对陪餐活动的组织、实施和效果进行监督。监督小组由后勤管理部门、学生工作部门、教师代表等组成，确保陪餐工作的公正性和有效性。自实施陪餐制度以来，监督小组共开展了20次陪餐活动，覆盖学生食堂1000余次，收集学生反馈意见500余条。

案例：在一次陪餐活动中，监督小组发现食堂存在餐具消毒不彻底的问题，立即向后勤管理部门反馈。后勤管理部门接到反馈后，立即对食堂餐具消毒流程进行整改，并对相关责任人进行通报批评。整改后，餐具消毒合格率达到100%，有效保障了学生的饮食安全。

(2)陪餐考核采取定量与定性相结合的方式，对陪餐人员的职责履行情况进行全面评估。考核内容包括：出勤率、参与度、反馈意见的准确性、问题解决效率等。考核周期为每学期一次，考核结果作为评优评先的重要依据。

数据显示，在过去一个学期中，陪餐人员出勤率达到98%，参与度评价为90分以上，共收集有效反馈意见120条，问题解决效率提升20%。通过考核，有效提高了陪餐人员的工作积极性和责任感。

(3)学校对陪餐制度的执行情况进行定期检查，检查内容包括陪餐计划落实情况、陪餐记录完整度、问题整改效果等。检查结果将作为学校食品安全管理的重要参考。

以本学期为例，学校共进行了3次专项检查，发现并整改了10余项问题。其中，食堂卫生状况提升明显，食品安全隐患减少30%，学生满意度调查结果显示，学生对食堂服务的满意度提高了15个百分点。这些成果的取得，得益于陪餐制度的严格执行和持续改进。