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营养健康学校建设实施方案(2025版)

一、指导思想与目标

(1)指导思想方面，本实施方案以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，落实健康中国战略，以立德树人为根本任务，以服务学生健康成长为目标，以提升营养健康知识普及率和学生营养健康素养为核心，构建科学合理的营养健康学校建设体系。具体而言，将坚持“教育为本、预防为主、健康第一”的原则，以学生为主体，家庭为基础，社会为支持，通过整合资源、创新模式、强化管理，全面提升学校营养健康教育工作水平。

(2)目标设定上，到2025年，营养健康学校建设将实现以下目标：首先，实现营养健康教育普及率达到100%，所有在校学生均能接受营养健康知识教育；其次，学生营养健康素养显著提升，营养知识知晓率、健康行为形成率均达到90%以上；再次，学校食堂营养健康管理水平全面提高，学生营养状况得到明显改善，肥胖率控制在合理范围内；最后，学校、家庭、社会营养健康教育工作形成合力，共同营造良好的营养健康校园环境。

(3)为实现上述目标，将结合实际，开展以下工作：一是加强营养健康师资队伍建设，通过培训、引进等方式，确保每位教师具备一定的营养健康知识；二是完善课程体系，将营养健康教育纳入学校课程体系，确保每学期至少开设2节营养健康课程；三是强化实践环节，组织学生参与营养膳食制作、健康知识竞赛等活动，提高学生的实践能力；四是推进家校合作，定期开展家长讲座，提高家长对营养健康教育的重视程度；五是加强校园文化建设，通过校园广播、宣传栏、校园网站等多种渠道，广泛宣传营养健康知识，营造浓厚的校园营养健康文化氛围。

二、建设内容与措施

(1)建设内容上，重点围绕营养健康知识普及、营养膳食管理、体育锻炼和心理健康四个方面展开。首先，在营养健康知识普及方面，将开展“营养健康知识进校园”活动，通过举办讲座、发放宣传资料等形式，提高学生营养健康知识知晓率。例如，2023年，某市已有50所学校开展了此类活动，覆盖学生人数达15万。

(2)在营养膳食管理方面，将实施“营养均衡配餐”计划，要求学校食堂提供多样化、营养均衡的餐食，确保学生每日摄入足够的营养。同时，建立营养膳食监测体系，定期对食堂食品进行抽样检测，确保食品安全。据统计，2022年，全国已有80%的学校食堂实施了营养均衡配餐，学生满意度提升至85%。

(3)体育锻炼和心理健康方面，将加强体育课程设置，确保学生每天至少有一小时的体育锻炼时间。同时，开展心理健康教育，通过心理辅导、团体活动等方式，帮助学生缓解压力，提高心理素质。以某市为例，2024年，全市已有100所学校开展了心理健康教育活动，参与学生人数达10万，有效提升了学生的心理健康水平。

三、保障措施与实施步骤

(1)保障措施方面，首先，建立健全营养健康学校建设工作领导小组，明确各部门职责，确保工作有序推进。领导小组负责统筹规划、协调资源、监督实施，确保营养健康学校建设目标的实现。其次，加大财政投入，设立专项经费，用于营养健康知识普及、设施设备购置、师资培训等方面。根据国家相关标准，预计到2025年，全国营养健康学校建设经费投入将增加至每年100亿元。此外，鼓励社会力量参与，通过政府购买服务、社会捐赠等方式，拓宽资金来源渠道。

(2)实施步骤上，第一步为调研评估，对现有学校营养健康教育工作进行全面调研，评估学校营养健康工作现状，找出存在的问题和不足。在此基础上，制定针对性的改进措施，确保营养健康学校建设有的放矢。第二步为制定方案，根据调研评估结果，结合学校实际情况，制定营养健康学校建设实施方案，明确建设目标、内容、措施和保障机制。第三步为组织实施，按照实施方案，分阶段、分步骤推进营养健康学校建设工作。具体包括：开展营养健康知识普及活动、完善营养膳食管理、加强体育锻炼和心理健康教育、提升师资队伍素质等。

(3)监督评估方面，建立健全营养健康学校建设工作监督评估机制，确保各项措施落实到位。具体措施包括：一是定期开展自查，学校每学期至少开展一次自查，对营养健康学校建设工作进行自我评估；二是开展中期评估，由上级教育行政部门组织专家对营养健康学校建设工作进行中期评估，发现问题及时整改；三是开展终期评估，在营养健康学校建设完成后，由上级教育行政部门组织专家进行终期评估，对建设成果进行总结和推广。同时，建立信息公开制度，定期向社会公布营养健康学校建设工作进展情况，接受社会监督。通过以上措施，确保营养健康学校建设取得实效，为学生的健康成长提供有力保障。