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学校食堂采购询价管理制度

一、总则

(1)本制度旨在规范学校食堂的采购询价管理工作，提高采购效率，确保食材质量，降低采购成本，保障食品安全和师生权益。根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国政府采购法》等相关法律法规，结合我校食堂实际情况，特制定本制度。

(2)本制度适用于学校食堂所有食材和日用品的采购询价工作。采购询价工作应遵循公开、公平、公正的原则，严格执行国家有关法律法规和政策要求，确保采购活动的合规性。采购过程中，应充分了解市场行情，科学制定采购计划，合理选择供应商，确保食材供应的稳定性和价格合理性。

(3)学校食堂采购询价管理工作应成立专门的采购小组，负责采购询价的具体实施。采购小组成员由食堂管理人员、采购员、财务人员、教师代表等组成。采购小组应定期召开会议，讨论采购计划、供应商选择、合同签订等事宜，确保采购工作的高效有序进行。同时，建立健全采购档案，详细记录采购过程，便于监督和管理。

二、采购原则与程序

(1)采购原则方面，学校食堂采购应坚持公开透明原则，所有采购信息需在校园内公告，确保师生对采购活动有充分的知情权。同时，遵循公平竞争原则，通过公开招标、询价、竞争性谈判等方式选择供应商，避免利益输送和腐败现象。此外，坚持质量优先原则，确保所采购的食材和日用品符合国家相关标准和质量要求。

(2)采购程序方面，首先由食堂根据需求制定采购计划，包括采购物品的名称、规格、数量、预算等。随后，采购部门根据采购计划进行市场调研，收集相关供应商信息。采购计划经相关部门审核批准后，按照规定程序开展询价工作。询价过程中，应邀请至少三家符合资质的供应商参与，并确保询价过程的公正、公平。询价结束后，采购部门根据询价结果和供应商的报价、质量、服务等因素综合评估，确定最终供应商。

(3)采购合同签订与执行方面，采购部门与确定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。合同内容包括采购物品的名称、规格、数量、价格、交货时间、验收标准、违约责任等。合同签订后，食堂按照合同约定接收货物，并进行验收。验收合格后，由财务部门办理付款手续。采购过程中，如发现供应商存在违规行为，应及时采取措施，终止合同，并追究其法律责任。同时，加强对采购过程的监督，确保采购活动合规、高效。

三、询价管理流程

(1)询价管理流程的第一步是需求评估，食堂根据实际情况提出采购需求，包括食材的种类、数量、品质要求等。接着，采购部门对这些需求进行审核，确保其合理性和可行性。

(2)第二步是市场调研，采购部门通过多种渠道收集潜在供应商信息，包括网络有哪些信誉好的足球投注网站、行业展会、供应商推荐等。随后，对收集到的供应商进行初步筛选，确保其具备相应的资质和供应能力。

(3)第三步是询价，采购部门向合格的供应商发送询价函，明确询价内容、截止日期等。供应商需在规定时间内提交报价单，包含商品价格、质量标准、交货期限等信息。采购部门对收到的报价进行整理和分析，综合考虑价格、质量、服务等因素，选择最优供应商。