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学校厨房用品采购管理制度

一、总则

(1)本制度旨在规范学校厨房用品的采购管理，确保采购过程公开、公平、公正，提高采购效率，降低采购成本，保障学校食堂食品安全，提升学生饮食质量。根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

(2)学校厨房用品采购管理遵循以下原则：一是公开透明原则，采购信息应及时公开，确保所有供应商平等参与竞争；二是公平竞争原则，采购活动应遵循公平竞争、择优选择的原则，禁止任何形式的歧视性采购；三是诚实信用原则，供应商应遵循诚实信用的原则参与采购活动，不得提供虚假材料或采取不正当手段获取采购合同。

(3)学校厨房用品包括但不限于厨房设备、餐具、厨具、清洁用品、调料、食品添加剂等，其采购总量约为每年人民币500万元。近年来，学校食堂在采购过程中引入了电子招投标系统，实现了采购过程的全程电子化，提高了采购透明度。例如，2022年学校食堂通过电子招投标系统成功采购了一批优质不锈钢餐具，采购价比传统招标方式降低了15%，同时保证了产品质量。通过此类案例，学校不断优化采购流程，提高采购效益。

二、采购原则与程序

(1)学校厨房用品采购实行集中采购与分散采购相结合的方式。对于价值较高的厨房设备，如冷藏设备、烹饪设备等，采用集中采购，以确保采购规模效应和产品质量。集中采购项目年预算超过50万元。例如，2023年学校集中采购了一批节能型冰箱，通过公开招标，降低了5%的采购成本，同时提高了设备能效。

(2)采购程序包括需求申报、招标投标、合同签订、验收交付等环节。需求申报由各食堂根据实际需求提出，经审批后纳入采购计划。招标投标阶段，采用公开招标或邀请招标的方式，邀请至少三家具备相应资质的供应商参与。例如，2022年学校食堂通过邀请招标采购了一批厨具，共有四家供应商参与，最终以最低价中标。

(3)采购合同签订后，采购部门负责组织验收。验收标准依据国家相关标准和学校规定，确保采购物品符合质量要求。验收合格后，由财务部门办理付款手续。例如，2021年学校食堂采购了一批不锈钢餐具，验收合格率达到100%，有效保障了食堂餐具的质量和卫生安全。

三、采购管理与监督

(1)学校成立厨房用品采购管理小组，负责采购活动的监督管理。管理小组由采购部门、财务部门、审计部门等组成，确保采购活动符合相关法律法规和学校规章制度。管理小组每年对采购活动进行至少两次全面检查，对发现的问题及时整改。

(2)采购活动接受校内外的监督。校内监督包括校务公开、民主监督、审计监督等，确保采购过程公开透明。校外监督则通过接受上级教育行政部门和社会公众的监督，提高采购活动的公信力。例如，2022年学校食堂采购一批食品添加剂，通过邀请家长代表参与验收，增强了采购活动的透明度和公众信任。

(3)学校建立健全采购信息公开制度，对采购计划、招标公告、中标结果、合同签订、验收报告等信息进行公开，接受全校师生和社会监督。同时，设立投诉举报渠道，对违反采购规定的行为进行严肃查处。例如，2023年学校食堂在采购一批厨房设备时，有供应商反映存在不正当竞争行为，经调查核实后，对涉事供应商进行了处罚，维护了公平竞争的市场环境。

四、附则

(1)本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。学校各部门应按照本制度的要求，严格执行厨房用品采购管理工作。

(2)本制度的解释权归学校采购管理办公室。学校采购管理办公室负责本制度的实施和监督，确保制度的有效执行。

(3)学校厨房用品采购管理制度的修订和完善，需经学校行政会议审议通过。修订后的制度将发布通知，并要求相关部门和人员及时调整工作流程，确保采购活动的规范性和有效性。