绿色蔬菜营养好.ppt

本栏目导读下上封底封面目录退出小学生饮食走进蔬菜调查与实践蔬菜的功用我们的收获||||本栏目导读下上封底封面目录退出小学生饮食走进蔬菜调查与实践蔬菜的功用我们的收获||||挑食的害处蔬菜的营养蔬菜与饮食禁忌小学生营养状况调查奇怪的蔬菜精彩导读ISSN1689-200897745624562161＞现在，人们的生活水平提高了，再不为吃喝发愁了，但是现在的孩子在日常生活中却存在着两种怪现象：一是喜欢吃零食，不喜欢吃饭、吃菜，吃饭时挑三拣四，吃在嘴里愁眉苦脸；吃饭时要么指着萝卜喊冬瓜，要么说“我不吃那个绿条条”，顺眼一看，原来是豆角。唉，孩子们感到自己真可怜，连自己吃的是什么都不知道。学生不吃蔬菜，导致营养跟不上，缺锌、缺钙、缺维生素；另一种只喜欢吃大鱼大肉，不喜欢吃蔬菜，导致肥胖儿童越来越多。蔬菜是孩子们健康成长的必要食物，它营养丰富，味美可口，它增进健康，预防疾病。为了让学生了解蔬菜，多食蔬菜，也为了培养学生关注环境、关注生命、关注自身和他人健康、关注未来发展的意识，我们决定开展“绿色蔬菜营养好”的综合实践活动。目录97745624562161＞国际标准刊号：ISSN1689-2008国内统一刊号：CN00-02008定价：10.00元邮发代码：12-3456出版日期：2011年2月主办单位：长山中心小学出版：少儿健康出版社地址：小十字口巷4号邮编：261400总编辑：五年级二班徐鑫依副编辑：五年级二班徐铃丽电子邮箱：ISSN1689-2008小学生饮食4……………小学校园饮食调查4……我们的发现9………一次经历9……奇怪的蔬菜10………………你了解蔬菜吗？13…………蔬菜的价格与营养14………小学生营养状况调查一14………小学生营养状况调查二15………………给同学的倡议书15………………给菜农的倡议书16…蔬菜的四性16…蔬菜的五昧17…蔬菜的五色17……………蔬菜五色的作用17……………蔬菜与饮食禁忌18…我的好朋友21………摸蔬菜22…未来的蔬菜23…蔬菜大家猜26……观赏蔬菜27…果蔬连连看走近蔬菜调查与蔬菜价格蔬菜的营养我们的收获5……挑食的害处5……蔬菜的营养6………走近蔬菜7…参观蔬菜大棚8…参观蔬菜基地20………我喜欢的蔬菜-黄瓜24………学做菜19……………在电脑上种蔬菜25…………与蔬菜的亲密接触主办单位：少儿健康杂志社出版：少儿健康出版社地址：小十字口巷4号邮编：261400总编辑：五年级二班蔡新怡副编辑：五年级二班徐铃丽电子邮箱：571154425@qq.国际标准刊号ISSN1689-2008国内统一刊号：CN00-02008定价：10.00元邮发代码：12-3456出版日期：2011年2月一项有政府赞助的研究报告向人们显示了一个坏消息：对5年级的孩子来说，他们对蔬菜和水果缺乏兴趣，尽管许多学校对蔬果是免费提供的。对年纪稍长的孩子来说，他们对水果的消耗量有所增加，但对蔬菜仍然没有兴趣。

?这一研究结果对那些提倡在学校的午餐中增加更多新鲜蔬果的人来说，有一点令人失望。

为了让同学们了解蔬菜，一周内我们4个小队长带领各自的组员到校园餐厅里进行实地考察。在考察过程中，同学们发现，大多数小朋友不爱吃蔬菜，甚至不认识蔬菜，不少蔬菜被扔到垃圾桶里。他们还同时提出了许多关于蔬菜的问题，如“为什么大家都不爱吃萝卜，而且每个小朋友都有自己不爱吃的菜，有的不止一种？”“做菜简单吗？”“蔬菜是怎么长出来的？”“许多小朋友把不吃的菜都泼了，泼的菜将怎么处理？”“好多菜都浪费了，多可惜呀！为什么大家只爱吃肉，却讨厌吃蔬菜呢？”“蔬菜能满足人体的多少需要？”等。一项对小学生校园饮食研究报告显示儿童不喜吃蔬菜水果笔者：徐鑫依徐铃丽蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排列顺序是“绿色的蔬菜→黄色、红色蔬菜→无