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本校食堂调查策划书3

一、调查目的

(1)本校食堂调查旨在全面了解和掌握学生及教职工对食堂服务、菜品质量、环境卫生、价格合理性等方面的满意度和需求。通过此次调查，我们希望能够找出食堂在运营和管理中存在的问题，为食堂管理部门提供改进方向，从而提升食堂的整体服务水平，满足广大师生对食堂的期望。

(2)调查目的具体包括以下几点：首先，评估食堂现有菜品的质量、口味、种类以及营养搭配是否符合广大师生的需求；其次，了解师生对食堂价格水平的接受程度，以及对食堂卫生状况的评价；最后，收集师生对食堂服务态度、就餐环境等方面的意见和建议，为食堂的持续改进提供依据。

(3)此外，本次调查还希望通过对食堂满意度与不满意度原因的分析，为食堂制定针对性的整改措施提供参考。通过深入了解师生对食堂的期望，有助于食堂在今后的运营中更加注重细节，提升服务质量，打造一个舒适、卫生、美味的就餐环境，增强师生对学校的归属感和满意度。

二、调查对象及范围

(1)本校食堂调查的对象主要涵盖全校师生，包括本科生、研究生、教职工及其家属等。根据我校2023年的统计数据，在校学生总数约为12000人，教职工及其家属约为3000人，共计15000人。此外，考虑到食堂作为学校生活的重要组成部分，我们还计划邀请部分校外就餐人员，如附近居民和学生，共计约500人，以获取更广泛的社会反馈。

(2)调查范围将包括我校所有食堂，包括主食堂、风味食堂、清真食堂、教师食堂等。主食堂作为我校最大的食堂，日均接待就餐人数约为4000人，而风味食堂和清真食堂日均接待人数分别为2000人和1000人。教师食堂则主要服务于教职工，日均接待人数约为500人。在调查过程中，我们将对每个食堂的菜品质量、服务态度、环境卫生、价格合理性等方面进行全面评估。

(3)为了确保调查的全面性和代表性，我们将采取分层抽样和随机抽样的方式。具体来说，我们将按照年级、学院、性别等特征对在校学生进行分层，然后从每个层次中随机抽取一定比例的学生作为调查对象。对于教职工及其家属，我们将根据部门、职称等特征进行分层，并随机抽取一定比例的人员进行调查。此外，对于校外就餐人员，我们将通过问卷调查和实地走访相结合的方式，收集他们的意见和建议。通过这样的调查方式，我们期望能够全面、客观地反映我校食堂的整体状况。

三、调查内容与方法

(1)调查内容将围绕食堂的多个维度展开，主要包括以下几个方面：菜品质量评价，包括口味、种类、营养搭配等；服务态度，涉及工作人员的服务效率、礼貌程度等；环境卫生，包括食堂的整体卫生状况、餐具清洁度等；价格合理性，通过比较同类菜品的价格，评估食堂的价格竞争力；就餐环境，涵盖食堂的舒适度、座位充足性等。

(2)在调查方法上，我们将采用问卷调查和现场观察相结合的方式。问卷调查将设计成电子问卷，通过学校官方平台和社交媒体进行发放，预计收集有效问卷10000份。问卷内容将包括对上述五个方面的评分和开放式问题，以便收集更详细的意见和建议。现场观察将由调查小组在高峰时段对食堂进行实地考察，记录发现的问题和亮点。

(3)为了确保调查的准确性和客观性，我们将对调查人员进行培训，确保他们了解调查目的、方法和问卷内容。此外，我们将对收集到的数据进行统计分析，运用描述性统计、交叉分析等方法，对调查结果进行深入挖掘。例如，通过分析不同性别、年级学生在菜品口味偏好上的差异，为食堂提供针对性的改进建议。同时，我们还将结合具体案例，如某次食堂服务高峰期的现场观察结果，来具体说明调查中发现的问题和改进方向。

四、调查实施步骤

(1)调查实施的第一步是制定详细的调查计划。这包括确定调查的时间表、确定调查对象和范围、设计调查问卷以及制定现场观察的详细方案。例如，我们将调查计划分为三个阶段：前期准备、中期实施和后期总结。在前期准备阶段，我们将组织专家团队对调查问卷进行设计，并确保问卷内容涵盖所有调查要点。根据往年的数据，我们将问卷发放时间定在每周五下午，以便在周末前收集到足够的反馈。

(2)中期实施阶段是整个调查的核心环节。我们将首先通过电子问卷的方式向全校师生发放问卷，预计在两周内完成问卷的收集工作。在此期间，调查小组将进行现场观察，记录食堂的运营状况和师生就餐体验。例如，在主食堂的调查中，我们计划在午餐和晚餐高峰时段各观察两次，每次持续一小时。此外，我们还将邀请部分师生参与焦点小组讨论，以深入了解他们对食堂的意见和建议。

(3)调查的后期总结阶段将包括数据整理、分析和报告撰写。我们将对收集到的问卷数据进行编码和录入，然后利用统计软件进行数据分析。根据分析结果，我们将撰写一份详细的调查报告，包括调查背景、方法、结果和建议。报告将分发给学校管理层、食堂管理部门以及相关部门，以便他们了解调查结果并据此采取改进措施。例如，如果调查发