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ICS65.020.20
CCSB05
3417
池州市地方标准
DB3417/T037—2024
黑木耳露地栽培技术规程
2024-12-30发布2024-12-30实施
池州市市场监督管理局 发布
DB3417/T037—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由东至县农业农村综合技术服务中心提出。
本文件由池州市农业农村局归口。
本文件起草单位:东至县农业农村综合技术服务中心、安徽省农业科学院蔬菜研究所、池州市德丰
菌业有限责任公司。
本文件主要起草人:危志汉、王军、胡佳贵、李国庆、王亚会、郑元友、陈远德、袁华义、亢四毛、
杜艳平、芦翠萍、桂伟。
I
DB3417/T037—2024
黑木耳露地栽培技术规程
1范围
本文件规定了黑木耳露地栽培的场地布局及设备配套、菌袋生产、出耳管理和采收。
本文件适用于黑木耳露地栽培管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
NY/T119饲料原料小麦麸
NY/T130饲料原料大豆饼
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4场地布局及设备配套
选址
应选择交通方便、靠近水源、地势较高、地块平整的场地,远离养殖场、生活区。
布局及设备要求
4.2.1总体要求
应根据生产规模和工艺流程合理布局,将生产区与生活区隔离,各区域相互独立,并配备与生产规
模工艺相适应的设施设备。
4.2.2堆料仓储区
应地势较高、通风良好,建筑牢固、防火性能好,库房容量满足生产需要。
4.2.3菌袋制作区
应为砖混或钢架结构独立厂房,水泥地面,紧邻堆料仓储区。厂房内应配套安装搅拌机、自动装袋
机、卡扣机等机械设备。
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DB3417/T037—2024
4.2.4灭菌区
紧邻菌袋制作区,配备燃气锅炉、高压灭菌、常压灭菌等机械设备。
4.2.5冷却区
应连接灭菌区,配备通风、降温、消毒等设备。
4.2.6接种区
应紧邻冷却区,根据生产规模配套相应数量的接种箱,并配备臭氧发生器、紫外线照射、通风、降
温等设备。
4.2.7养菌区
宜采用钢架大棚,棚宽8m,边高不少于2m,长度为30m~50m,若采用蔬菜大棚需加装2层遮阳
网。地面平整,撒一层石灰粉消毒,再铺一层农膜,配备通风、降温设备。
4.2.8出耳区
场地选择应符合NY/T391的规定。场地杂草、枯枝烂叶等应清理干净,开好排水沟,畦宽1.2
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