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食品安全会议领导演说稿3

一、会议背景与重要性

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益成为公众关注的焦点。近年来，食品安全事件频发，如瘦肉精、地沟油、毒奶粉等，严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全。根据国家卫生健康委员会发布的《2019年食品安全风险监测报告》，我国食品安全风险监测结果显示，每年有数百万人因食用不合格食品而患病，其中不乏婴幼儿、老年人等特殊群体。因此，召开本次食品安全会议，对于加强食品安全监管、保障人民群众“舌尖上的安全”具有重要意义。

(2)食品安全是国家安全的重要组成部分，也是构建和谐社会的基础。我国政府高度重视食品安全工作，近年来，出台了一系列政策措施，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等，力求从源头上把控食品安全风险。根据《2019年全国食品安全工作综述》报告，我国食品安全监管工作取得了显著成效，食品安全总体水平稳步提升。然而，食品安全问题仍然存在，如农产品残留超标、食品添加剂滥用、食品安全监管能力不足等问题亟待解决。本次会议旨在总结经验，分析问题，明确方向，推动食品安全工作再上新台阶。

(3)本次食品安全会议的召开，是对食品安全工作的一次全面部署和动员。会议将邀请食品安全领域的专家学者、政府部门负责人、企业代表等共同探讨食品安全问题，分享成功经验，交流监管思路。据统计，我国食品安全事故发生频率逐年下降，但食品安全事件的社会影响仍然较大。本次会议的召开，将有助于进一步提高全社会对食品安全的重视程度，推动形成政府、企业、社会共同参与、共治共享的食品安全格局。通过加强食品安全监管，我们可以为人民群众创造一个更加安全、健康的饮食环境，为国家的经济社会发展奠定坚实基础。

二、当前食品安全形势分析

(1)当前，我国食品安全形势总体稳定，但仍面临诸多挑战。一方面，随着农业现代化进程的加快，农产品质量安全水平不断提高，但另一方面，食品安全问题依然突出。据国家市场监督管理总局数据显示，2019年全国共查处食品安全违法案件11.3万起，涉案金额达14.6亿元。其中，农药残留超标、食品添加剂滥用、非法添加非食用物质等问题较为普遍。此外，食品安全事件的发生区域广泛，不仅限于城市，农村地区也时有发生，反映出食品安全监管工作的艰巨性和复杂性。

(2)在食品安全风险监测方面，我国已建立了较为完善的食品安全风险监测体系，但监测覆盖面仍有待扩大。据《2019年全国食品安全风险监测报告》显示，全国共监测食品样品435万批次，合格率为98.6%。尽管合格率较高，但监测过程中仍发现了一些潜在的食品安全风险，如部分食品中的重金属、污染物等含量超过国家标准。此外，食品安全风险监测的时效性有待提高，部分食品安全问题在发现后未能及时得到有效控制和处理。

(3)食品安全监管体系方面，我国已建立起以《食品安全法》为核心的法律体系，但监管效能仍有待提升。当前，食品安全监管存在部门职责交叉、监管力量分散等问题，导致监管工作难以形成合力。同时，食品安全监管人员的专业素质和执法能力有待提高，部分基层监管人员缺乏食品安全知识，执法手段单一，难以有效应对复杂的食品安全问题。此外，食品安全社会共治体系尚不完善，公众参与度不高，食品安全风险防范意识有待加强。因此，在新的形势下，我们必须进一步深化改革，创新监管方式，提高食品安全监管效能，确保人民群众“舌尖上的安全”。

三、食品安全监管工作进展与成效

(1)近年来，我国在食品安全监管方面取得了显著进展。首先，食品安全监管体系不断完善，国家层面出台了一系列法规和政策，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等，为食品安全监管提供了法律保障。其次，食品安全监管力量得到加强，各级政府加大了对食品安全监管的投入，监管队伍规模不断扩大，监管能力得到提升。例如，2019年全国共开展食品安全抽检监测110.8万批次，抽样合格率为98.6%，有效保障了食品安全。

(2)食品安全监管工作在源头上取得了积极成效。通过加强农产品质量安全监管，推进农业标准化生产，我国农产品质量安全水平显著提高。据统计，2019年全国农产品质量安全监测合格率达到了98.6%，比2018年提高了1.2个百分点。同时，食品安全风险监测和隐患排查工作得到加强，及时发现并消除了众多食品安全风险隐患，有效降低了食品安全事件的发生。

(3)食品安全监管在应急处置方面也取得了明显成效。面对突发事件，如食品安全事故、重大传染病疫情等，我国能够迅速启动应急响应机制，开展应急处置工作。例如，在2018年非洲猪瘟疫情爆发后，我国迅速采取封锁、扑杀、无害化处理等措施，有效控制了疫情蔓延。这些举措不仅保障了人民群众的生命健康，也为维护社会稳定和经济发展做出了贡献。

四、下一步工作重点与措施

(1)下一步，我们将继续深化食品