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幼儿园健康《食物的旅行》课堂PPT

目录contents课程介绍与目标食物在人体内的消化过程各类食物在人体内消化特点营养均衡与合理膳食建议儿童常见消化系统问题及预防措施互动环节：手工制作健康零食

01课程介绍与目标

课程背景与意义健康饮食习惯的培养通过本课程，帮助幼儿了解食物在人体内的消化过程，从而培养健康的饮食习惯。激发探索兴趣引导幼儿对食物和人体奥秘产生好奇心，激发探索欲望。促进身心健康发展通过了解食物消化的过程，帮助幼儿更好地认识自己的身体，促进身心健康发展。

了解食物在人体内的消化过程及各个器官的作用。知识目标能够简单描述食物在人体内的旅行过程，理解消化系统的基本功能。能力目标培养幼儿对健康饮食的兴趣和好奇心，养成不挑食、不偏食的好习惯。情感目标教学目标与要求

30分钟课程时间导入（5分钟）→新课呈现（15分钟）→互动环节（5分钟）→小结与延伸（5分钟）课程流程讲解、示范、互动游戏等教学方法课程安排与时间

02食物在人体内的消化过程

食物进入口腔后，牙齿将其咀嚼成小块，以便更好地与唾液混合。牙齿咀嚼唾液分泌味觉感知唾液腺分泌唾液，其中含有消化酶，开始分解食物中的淀粉。舌头上的味蕾感知食物的味道，向大脑传递信号，让我们知道食物的味道。030201口腔咀嚼与唾液作用

经过咀嚼和唾液作用的食物被推入食管，食管通过蠕动将食物输送到胃。食管输送食物进入胃后，胃酸和消化酶开始分解蛋白质，同时胃的蠕动将食物与胃酸充分混合。胃内消化经过一段时间的消化，食物被分解成食糜，通过幽门进入小肠。胃排空食管输送及胃内消化

大肠排泄未被吸收的食物残渣和水分进入大肠，大肠吸收其中的水分和电解质，形成粪便排出体外。小肠吸收食糜进入小肠后，小肠内的消化液将其进一步分解成小分子物质，如氨基酸、葡萄糖等，这些物质被小肠壁吸收进入血液。肠道菌群大肠内寄居着大量肠道菌群，它们对维持肠道健康和免疫功能具有重要作用。小肠吸收与大肠排泄

03各类食物在人体内消化特点

010204碳水化合物消化过程碳水化合物是主要的能量来源，包括单糖、双糖和多糖等。消化从口腔开始，唾液中的淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖。进入小肠后，胰液和肠液中的酶将麦芽糖等双糖分解成单糖，如葡萄糖。单糖被小肠黏膜吸收，进入血液循环，为身体提供能量。03

蛋白质是身体的重要组成部分，具有多种生理功能。蛋白质在胃中开始消化，胃酸和胃蛋白酶将蛋白质分解成多肽。进入小肠后，胰液和肠液中的酶将多肽分解成氨基酸。氨基酸被小肠黏膜吸收，进入血液循环，用于合成身体所需的蛋白质白质消化及吸收

脂肪是身体的重要能量储备，也是细胞膜和激素的重要组成部分。脂肪酸和甘油被小肠黏膜吸收，进入血液循环，被运送到身体各部位利用或储存。脂肪在小肠中开始消化，胆汁将脂肪乳化成小滴，胰液和肠液中的酶将脂肪分解成脂肪酸和甘油。体内未消化的脂肪通过淋巴系统运输，最终进入血液循环。脂肪消化与代谢途径

04营养均衡与合理膳食建议

碳水化合物蛋白质脂肪维生素和矿物质营养素需求及来供能量，主要来源于谷类、薯类及根茎类食物。构成身体组织，主要来源于肉类、蛋类、奶类及豆类食品。供给能量，促进脂溶性维生素吸收，主要来源于动物性食品和植物油。维持生理功能，主要来源于各类蔬菜和水果。

保证每天摄入适量的谷类食物，同时注意粗细搭配。食物多样，谷类为主补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。多吃蔬菜、水果和薯类提供优质蛋白质和钙元素，促进骨骼发育。常吃奶类、豆类或其制品补充动物性蛋白质，增强身体免疫力。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉合理膳食结构搭建

养成良好的饮食习惯，保证消化系统的正常运作。三餐定时定量，不暴饮暴食饮食清淡，少盐限酒不吃变质、过期食物注重饮食卫生和安全减少高盐、高脂、高糖食物的摄入，降低患病风险。避免食物中毒和胃肠道疾病的发生。保持餐具清洁，生熟食物分开存放和处理。饮食习惯培养及注意事项

05儿童常见消化系统问题及预防措施

03其他常见问题腹痛、呕吐、食欲不振等。01腹泻原因及症状感染、过敏、饮食不当等；大便次数增多，呈水样或稀糊状。02便秘原因及症状饮食结构不合理、缺乏运动、精神因素等；排便困难，大便干硬。腹泻、便秘等常见问题解析

避免油腻、刺激性食物，增加易消化、富含水分的食物摄入，如稀粥、面条等。腹泻饮食调整增加膳食纤维摄入，如水果、蔬菜等；鼓励孩子多喝水，适量增加油脂摄入。便秘饮食调整规律饮食，避免暴饮暴食；注意饮食卫生，防止感染。其他问题饮食建议饮食调整改善方法探讨

观察孩子排便情况倾听孩子反馈调整饮食结构培养良好生活习惯家长如何关注孩子消化系统健康注意大便次数、性状、颜色等，及时发现异常情况。合理搭配食物，确保孩子摄入足够的营养物质；鼓励孩子多吃蔬菜水果，增加膳食纤维摄入。关注孩子是否出现腹痛、呕吐等症