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安徽省职业院校技能大赛
食品药品检验项目
赛项规程（中职组教师）
—、赛项名称
赛项名称：食品药品检验
赛项组别：中职组（教师赛）
赛项归：食品药品与粮食大类
二、竞赛目的
通过竞赛，检验中等职业学校食品药品与粮食类专业建
设和教学改革成果，考核与展示各参赛中等职业学校教师的
专业技能水平、教学技能水平、综合职业能力，引领和促进
中等职业学校食品药品与粮食类专业教学改革，实现专业与
产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程
对接，激发行业企业关注食品药品与粮食类专业教学改革的
主动性和积极性，提升中等职业学校食品药品与粮食类专业
人才培养工作水平，提高食品药品与粮食职业教育的社会认
可度，促进食品药品与粮食职业教育又好又快地发展，并促
进食品药品与粮食检验技能的传承。
三、参赛对象
参赛选手须为职业院校教龄2年以上（含）的在职教师。
四、竞赛内容
—1—
本赛项为个人赛，包括工作任务展示和实际动手操作两
部分。
表1竞赛内容
序号工作任务比赛时限成绩分值
1工作任务展示20分钟20分
实际动手操作
2（对乙酰氨基酚片的质量分析90分钟80分
工作曲线制作）
总计110分钟100分
五、竞赛方式
（一）组队方式
本赛项为个人项目，由1名选手完成比赛任务。以设区
市为单位组队参赛，每市限报2人，每校限报1人。参赛选
手须为职业院校教龄2年以上（含）的在职教师。
（二）竞赛分组
竞赛前抽签确定选手考号。
六、竞赛日程安
表2竟赛日程安排
日期时间工作内容地点
9:00-13:00参赛队报到，领取比赛资料酒店
第一天
地点A、B、C、
14:30-17:00领队及选手会议，抽签，熟悉赛场
D、E
7:30-7:50上午工作任务展示选手检录地点B
第二天
8:00-11:30工作任务展示比赛地点C
—2—
13:30-13:50下午工作任务展示选手检录地点B
14:00-17:30工作任务展示比赛地点C
第一场实际动手操作比赛选手检
7:30-7:50
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