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食品溯源重要性

食品平安问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品平安事件层出不穷，各种食品平安“门”不断考验着消费者的承受力，引发了全社会对食品平安的焦虑。虽然，随着多个专项打击行动和日常监管工作的加强，食品市场平安环境得到一定的净化，但面对仍然时有发生的食品平安事件，完善监督、加快建设追溯体系非常迫切。

在中国，食品平安溯源理念在消费者中的普及度和接受度还有待提高。要保卫“舌尖上的平安”，打造保障我国食品平安的可追溯体系显得尤为必要。

食品平安溯源虽然是一种后知后觉的行动，但是问题食品确认后的惩罚机制却能对保证食品平安起到良好的促进作用。它有利于企业在发现质量问题时，及时找到影响食品平安质量的环节和影响因素。同时，还可以顺藤摸瓜，确定问题因素影响的所有食品，通过风险交流，及时召回所有可能的风险食品，减少问题食品对消费者的伤害和企业的损失。

龙宝溯源商城是国内首家专注于食品平安的电子商务平台，该平台可以为消费者提供准确而详细的有关产品的信息，保障消费者的知情权和维护自身利益。消费者可以根据食品包装上的追溯标签，查询食品源头信息包括原材料的产地信息、加工过程、终端用户的各个环节的一种全新的食品监管模式,是到目前为止最可靠、最有效的食品平安监管体系。

现在，全国的食品平安电子追溯体系建设才刚刚起步，目前所建立的追溯体系还很不完善，还需要进一步充实、细化和完善。除了要尽快实现食品类商品的全覆盖，还需要在实现产品及其属性信息有效标识根底上，加强对相关信息获取、传输、联网、数据库建立及管理，细化完善配套法律法规，真正实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回、损害可赔偿的一整套行之有效的食品可追溯体系，推动食品平安管理的日常化、制度化、标准化。