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我国禽肉消费演变特征、驱动因素及趋势研判

我国禽肉消费演变特征、驱动因素及趋势研判（1）．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、我国禽肉消费概况与演变特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

禽肉消费现状及增长趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

消费结构变化特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

消费区域差异分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

消费群体演变特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

三、禽肉消费演变驱动因素研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

经济发展对禽肉消费的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

人口结构变化与消费需求转变．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

政策导向与市场调节机制作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

科技进步对禽肉产业的推动作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

消费者偏好与消费习惯变迁．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

四、我国禽肉消费趋势研判．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

消费需求增长趋势预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

消费结构变化方向分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

区域消费均衡发展趋势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

未来消费群体特征展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

消费热点与趋势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

五、政策建议与产业发展建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

加强政策引导，促进产业健康发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

优化产业结构，提高产品质量和竞争力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

加强市场监管，保障消费者权益．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

推动科技创新，提高产业科技水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

引导消费者科学消费，培育健康饮食文化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

研究不足之处及未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

我国禽肉消费演变特征、驱动因素及趋势研判（2）．．．．．．．．．．．．．33

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

（二）研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

（三）研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

二、我国禽肉消费的历史演变．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

（一）改革开放前的禽肉消费状况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

（二）改革开放后的消费增长与变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

（三）当前消费市场的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

三、禽肉消费的现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

（一）消费量与消费结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

（二）消费地域分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

（三）消费群体特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

四、禽肉消费的影响因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

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