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;;;一、能量的来源和利用;最重要的能源物质，50%-70%来源于糖类
有氧氧化
无氧酵解
脑组织主要依赖有氧氧化获能（缺氧或低血糖时，出现头晕或抽搐昏迷）
大部分以糖原形式储存于肝和肌肉中，但储存量不大（饥饿24h消耗）;主要功能：储存和供给能量
30%-40%来源于脂肪
1g脂肪氧化释放的能量是1g糖氧化的2倍多；
是饥饿时主要的供能物质；
白色脂肪主要是储能；褐色脂肪主要参与氧化供能
氧化过程会产生酮体（过多时发生酮症酸中毒）;主要功能：通常不作为能源物质
长期不能进食或极度消耗时，才参与供能
但不能完全氧化，代谢终产物包括尿素等
;能量的贮存、转移和利用;摄入能量=消耗能量体重不变能量平衡
摄入能量消耗能量体重减轻能量负平衡
摄入能量消耗能量体重增加能量正平衡
过度消瘦，机体抵抗各种不利因素刺激的能力减弱。
肥胖可引起多种疾病，如心血管疾病、高脂血症、糖尿病等
;二、影响能量代谢的因素;（三）精神活动;三、基础代谢;人体解剖生理学;临床应用;
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