THEBQIA-食品安全-速冻烧饼及编制说明.pdf

ICS67.040

CCSX10

T/HEBQIA

团体标准

T/HEBQIAXXXX—XXXX

速冻烧饼

Quick-frozenShaobing

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

河北省质量信息协会发布

T/HEBQIAXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4产品分类2

5原辅料要求2

6技术要求3

7试验方法4

8检验规则5

9标签、标志、包装、贮存和运输6

10召回7

I

T/HEBQIAXXXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由石家庄北容食品有限公司提出。

本文件由河北省质量信息协会归口。

本文件起草单位：石家庄北容食品有限公司、石家庄至善餐饮有限公司、石家庄曹状元食品技术服

务有限公司、XXXXX。

本文件主要起草人：曹卫东、曹树旺、申岭、饶欢、何川、XXXXX。

II

T/HEBQIAXXXX—XXXX

速冻烧饼

1范围

本文件规定了速冻烧饼的产品分类、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、

包装、贮存、运输和召回。

本文件适用于速冻烧饼。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1355小麦粉

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2712食品安全国家标准豆制品

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2717食品安全国家标准酱油

GB2720食品安全国家标准味精