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食堂询价方案

一、项目背景与目的

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，学校食堂作为广大师生日常饮食的重要场所，其食品安全、营养搭配和服务质量日益受到广泛关注。为了确保食堂能够提供安全、健康、美味的食品，满足师生多样化的饮食需求，我校决定对食堂进行一次全面的询价工作。本次询价旨在通过公开、公平、公正的方式，选择优质供应商，优化食堂食材采购流程，降低采购成本，提高食堂运营效率。

(2)近年来，我国食品安全问题频发，给广大师生带来了极大的安全隐患。为了切实保障师生的饮食安全，我校食堂询价方案将严格遵循国家相关法律法规和食品安全标准，对供应商的资质、产品质量、服务能力等方面进行全面评估。通过本次询价，我们将筛选出符合我校食堂要求的优质供应商，确保食材来源可靠，食品安全有保障。

(3)此外，本次询价方案还旨在通过引入竞争机制，激发供应商的积极性，推动食堂食材采购市场的健康发展。通过公开询价，我们将充分了解市场行情，对比不同供应商的报价和服务，为我校食堂提供更具性价比的食材采购方案。同时，询价过程中将注重公平公正，确保所有参与竞标的供应商都有平等的机会，从而为我校食堂的长期稳定发展奠定坚实基础。

二、询价方案内容

(1)本询价方案将详细规定询价对象、询价内容、询价流程和询价时间等关键要素。询价对象将包括所有有意向参与我校食堂食材供应的合格供应商，询价内容涵盖各类食材的原材料、加工方式、价格、质量标准、供货能力、售后服务等方面。为确保询价工作的顺利进行，方案中将对供应商的资质要求、产品样品提交、询价文件格式、递交截止日期等作出明确规定。

(2)询价流程方面，本方案将采用公开招标的形式，确保所有潜在供应商均能参与竞争。具体流程包括：发布询价公告、报名及资格审查、递交询价文件、询价文件评审、询价结果公示、签订采购合同等环节。在询价文件评审过程中，将成立由学校相关领导、采购专家、师生代表等组成的专业评审小组，对供应商提交的文件进行综合评估，包括价格、质量、服务、信誉等多个方面。

(3)询价方案还将对询价过程中的必威体育官网网址、公平、公正等原则作出明确规定。为确保询价过程的透明度，方案中要求所有评审资料和评审结果公开透明，接受监督。同时，对参与询价工作的相关人员进行必威体育官网网址承诺，防止泄密事件的发生。此外，方案还规定了违约责任，对违反询价规则的行为进行处罚，确保询价活动的顺利进行，为我校食堂食材采购提供有力保障。

三、询价流程与时间安排

(1)本询价流程将严格按照国家相关法律法规和学校内部采购管理规定执行。首先，学校将通过官方渠道发布询价公告，公告中明确询价项目的具体内容、供应商资格要求、询价文件提交时间及地点等信息。公告发布后，有意向的供应商需在规定时间内完成报名，并提供相关资质证明文件。

(2)询价文件递交环节，供应商需按照公告要求，在规定的时间内将完整的询价文件递交至指定地点。询价文件应包括但不限于企业简介、产品目录、价格报价、质量保证体系、售后服务承诺等材料。学校将组织专业评审小组对递交的询价文件进行审查，确保文件符合要求。

(3)评审阶段，评审小组将对询价文件进行详细评审，包括对供应商资质、产品品质、价格合理性、售后服务等方面进行全面评估。评审过程中，学校将遵循公平、公正、公开的原则，确保每个供应商都有平等的竞争机会。评审结束后，学校将根据评审结果，公示拟选定的供应商名单，并进入合同签订阶段。整个询价流程预计需要两个月时间，包括公告发布、供应商报名、文件递交、评审、公示和合同签订等环节。

四、风险控制与应对措施

(1)在询价过程中，可能存在供应商资质不符、报价不透明、产品质量不稳定等风险。为应对这些风险，学校将建立严格的供应商资格审查制度，确保所有参与竞标的供应商具备合法经营资格和良好的市场信誉。同时，对供应商报价进行合理性分析，确保价格公正透明。

(2)针对产品质量不稳定的风险，学校将要求供应商提供产品样品，并对其质量进行现场抽检。此外，学校还将建立质量追溯机制，确保食材来源可追溯，一旦出现质量问题，能够迅速找到责任方并采取措施。

(3)在合同签订环节，学校将明确约定供应商的违约责任，包括延迟交货、质量不合格、售后服务不到位等情况下的赔偿标准。同时，学校将设立专门的监督机构，对供应商的履约情况进行全程监督，确保合同条款得到有效执行。