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领导校园陪餐制度范本

一、制度背景与目的

随着我国教育事业的不断发展，校园食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。近年来，全国范围内发生多起校园食品安全事故，严重影响了学生的健康和生命安全。据相关数据显示，2019年全国共发生校园食品安全事故约200起，涉及学生人数超过万人。为了切实保障广大师生的饮食安全，我国政府高度重视校园食品安全工作，不断加强监管力度。

为了进一步落实食品安全责任制，推动学校建立健全食品安全管理制度，教育部、国家市场监管总局等部门联合发布《关于进一步加强学校食品安全管理工作的通知》，明确提出要实施领导陪餐制度。该制度要求学校校长或相关负责人与学生共同进餐，以加强学校食品安全管理，提高食品安全意识，确保学生饮食安全。

例如，在某市一所中学实施领导陪餐制度后，该校食品安全事故发生率较去年同期下降了40%。这一制度不仅提高了学校食品安全管理水平，也增强了学生、家长和社会对学校食品安全的信心。此外，领导陪餐制度的实施，还促进了学校与家长之间的沟通，形成了学校、家庭、社会共同关注和支持校园食品安全工作的良好氛围。

领导陪餐制度的推行，旨在通过校领导与学生共同进餐，了解学生在校用餐的真实情况，及时发现和解决食品安全问题。同时，这一制度也有助于提高校领导对食品安全工作的重视程度，强化食品安全责任意识。根据《通知》要求，各级各类学校应于2020年12月底前全面实施领导陪餐制度，确保学生在校用餐安全。

二、制度内容与实施

(1)领导陪餐制度的具体内容包括：校长、分管领导、食堂负责人及食品安全管理人员应定期与学生共同用餐，陪餐时间至少每周一次，确保陪餐制度落实到位。陪餐期间，校领导需认真观察学生用餐情况，关注食品的质量、卫生和营养搭配，及时发现并解决问题。

(2)学校应建立健全领导陪餐制度实施方案，明确陪餐人员、陪餐时间、陪餐地点、陪餐程序等。实施方案应报上级教育行政部门备案，并定期进行修订和完善。学校还要加强对陪餐人员的培训，确保他们了解食品安全知识和相关要求，能够有效地开展陪餐工作。

(3)领导陪餐制度实施过程中，学校应建立陪餐记录制度，详细记录每次陪餐的时间、地点、参与人员、用餐情况、发现的问题及处理措施等。陪餐记录应定期汇总分析，为学校食品安全管理提供依据。同时，学校还需定期开展食品安全检查，对食堂的卫生状况、食材采购、加工制作等环节进行严格监督，确保食品安全。

此外，学校还应充分利用家长会、家长开放日等形式，向家长宣传领导陪餐制度，邀请家长参与陪餐活动，共同关注学生饮食安全。学校可与家长签订食品安全责任书，明确双方责任，共同保障学生饮食安全。

为保障领导陪餐制度的顺利实施，学校还需建立健全以下配套措施：

(4)学校应设立食品安全监督员，负责监督陪餐制度执行情况，及时发现并报告食品安全问题。

(5)学校应定期对陪餐制度实施情况进行评估，总结经验，完善制度。

(6)学校应加强食品安全教育，提高学生、教职工的食品安全意识，形成全社会共同关注和支持校园食品安全工作的良好氛围。

三、监督与评估

(1)监督与评估是领导校园陪餐制度有效实施的重要环节。学校应成立专门的监督小组，负责对陪餐制度的执行情况进行定期检查。监督小组由校领导、教师代表、家长代表和学生代表组成，确保监督工作的全面性和客观性。

(2)监督小组的主要职责包括：检查陪餐记录的完整性和准确性，评估陪餐人员是否按照规定执行陪餐任务；对食堂的卫生状况、食品质量、营养搭配等方面进行现场检查，确保食品安全；收集学生、家长和社会各界对陪餐制度的意见和建议，及时反馈给学校管理层。

(3)学校应建立陪餐制度的评估体系，对陪餐制度的效果进行定期评估。评估内容包括：陪餐制度的执行情况、食品安全水平的提升、学生饮食满意度的提高等。评估结果应作为改进陪餐制度的重要依据，确保制度不断完善，更好地服务于学生和家长的饮食安全需求。同时，学校还应将评估结果向全校师生和家长进行公开，接受监督和反馈。

四、附则

(1)本附则适用于我国各级各类学校实施的领导校园陪餐制度。制度实施期间，各级教育行政部门应加强对学校陪餐制度的指导和监督，确保制度的有效执行。根据相关数据，自2020年12月起，全国已有超过80%的学校实施了领导校园陪餐制度，有效提升了学校食品安全管理水平。

(2)对于不按规定实施领导校园陪餐制度或者未达到制度要求的学校，教育行政部门将依法依规进行处理。例如，某地区一所中学因未执行领导校园陪餐制度，被当地教育行政部门通报批评，并责令其立即整改。此外，对于违反食品安全规定，造成食品安全事故的学校，将依法承担相应的法律责任。

(3)本附则自发布之日起实施，学校应按照本附则的要求，结合自身实际情况，制定详细的陪餐制度实施细则，并报上级教育行政部门备案。各级教育行政部门