细菌的生理课程.ppt

合成培养基天然培养基半合成培养按照培养基的成分来分蔡氏培养基配方（每升）：硝酸钠3g磷酸氢二钾1g硫酸镁0.5g氯化钾0.5g硫酸亚铁0.01g蔗糖30g琼脂15g按照物理状态分固体培养基:1.5%~2%琼脂，用于细菌分离纯化。半固体培养基:0.5%琼脂，动力、鉴定、保存菌种。液体培养:增菌、鉴定细菌培养基的分类(三)按用途的不同分为五类1基础培养基:基本营养成分2营养培养基:在基础培养基中添加一些其它营养物质，如葡萄糖、血液、血清、生长因子等3选择培养基：在培养基中加入某种化学物质，使之抑制一类细菌生长，而有利于另一类细菌生长。4鉴别培养基：加入特定底物和指示剂。5厌氧培养基：专供厌氧菌的分离、培养和鉴别用.将普通培养基放在无氧环境中培养，或者使培养基本身成为无氧的环境。培养基的分类细菌在液体培养基中的生长情况01菌膜02菌沉淀03均匀浑浊04对照05有动力无动力细菌在半固体培养基中的生长情况普通培养基血液培养基细菌在固体培养基中的生长情况固体培养基中菌落（S型）菌苔菌落（R型）细菌在固体培养基中的生长情况光滑型菌落粗糙型菌落粘液型菌落菌落(colony)纯培养(pureculture)液体培养基斜面培养基传染性疾病的病原学诊断细菌的鉴定和研究生物制品的制备细菌毒力分析及细菌学指标的检测在医学中的应用1在其他方面的应用在工农业生产中的应用在基因工程中的应用2三、细菌人工培养的意义细菌的生长繁殖实际上是物质的分解与合成的新陈代谢的过程。两种代谢过程均可生成多种代谢产物，其中有些在医学上具有重要意义。第三节细菌的代谢产物及意义细菌的分解代谢产物及其意义细菌的生化反应由于细菌种类不同，所具有的酶不同，因而对底物的分解能力不同，其代谢产物也不同。用生物化学方法测定这些代谢产物，可用来鉴定细菌，这种生化反应测定的方法也称生化反应。1、糖酵解试验：++—气泡不发酵产酸不产气产酸又产气细菌分解糖发酵产酸+发酵产酸产气+不发酵VP试验：01葡萄糖02丙酮酸03乙酰甲基甲醇04二乙酰05红色（+）06OH-07+含胍基化合物08（—）09（+）103、甲基红(methylred)试验：葡萄糖丙酮酸甲酸、乙酸（红色）（pH值5.4）（pH4.5）（—）（+）枸橼酸盐利用(citrateutilization)试验：1（+）2（—）3枸橼酸盐（碳源）4碳酸盐5铵盐（氮源）6氨7培养基变为碱性8兰色（+）9吲哚(indol)试验：01（—）02（+）03色氨酸04吲哚（靛基质）05玫瑰吲哚（红色）06+二甲基氨基苯甲醛07IMViC：常用于肠道杆菌的鉴定吲哚(indol)、甲基红(methylred)、VP及枸橼酸盐利用(citrateutilization)试验的合称6、硫化氢试验：”（—）01（+）02含硫氨基酸03硫化氢04硫化铁或硫化铅（黑色，+）05+铁离子或铅离子06甲基红试验葡萄糖丙酮酸脱羧乙酰甲基甲醇产气杆菌：甲基红试验阴性甲基红pH大于5.4甲基红橘黄色（阴性）大肠杆菌：甲基红试验阳性pH小于4.5甲基红红色（阳性）应用：是肠道杆菌常用的生化反应试验，主要用于区别大肠肝菌和产气肠杆菌葡萄糖甲酸、乙酸、乳酸丙酮酸VP试验产气杆菌：VP试验阳性丙酮酸脱羧乙酰甲基甲醇KOH双乙酰+胍基红色（VP阳性）应用：是肠道杆菌常用的生化反应试验，主要用于区别大肠肝菌和产气肠杆菌葡萄糖大肠杆菌：VP试验阴性色氨酸吲哚（无色）+对二甲氨基苯甲醛玫瑰吲哚（红色阳性）应用：用于肠道杆菌的鉴定大肠杆菌：阳性伤寒杆菌：阴性应用：用于肠杆菌科菌属间的鉴定H2S↑+FeSO4含硫氨基酸FeS↓（黑色阳性）细菌的合成代谢产物及意义细菌的合成代谢过程中，除合成菌体的自身物质