学校食堂物资采购管理办法.docxVIP

PAGE

1-

学校食堂物资采购管理办法

一、总则

(1)学校食堂物资采购管理办法的制定，旨在规范食堂物资采购行为，确保食堂食品安全、质量可靠、价格合理，提高食堂管理效率，满足师生用餐需求。本办法适用于学校食堂所有物资的采购活动，包括但不限于食材、调料、餐具、清洁用品等。

(2)本办法遵循公开、公平、公正、透明的原则，严格执行国家有关法律法规和学校相关规定。食堂物资采购活动应充分体现市场机制，合理选择供应商，确保采购物资的质量和价格。同时，食堂物资采购应当坚持节约原则，避免浪费，提高资源利用效率。

(3)食堂物资采购管理部门负责本办法的组织实施和监督检查。各部门应积极配合，共同维护食堂物资采购的规范性和有效性。学校食堂物资采购应建立长效机制，定期评估采购效果，不断完善采购管理制度，以适应学校发展和师生需求的变化。

二、采购原则与程序

(1)食堂物资采购应遵循公开透明的原则，所有采购信息应及时公布，确保供应商公平竞争。采购活动需经过严格的审批程序，采购计划、预算、招标文件等资料需详细记录，便于追溯和监督。

(2)采购程序包括需求调查、市场询价、招标投标、合同签订、物资验收等环节。需求调查应充分考虑食堂实际需求，市场询价需广泛收集供应商报价，招标投标过程应严格遵守相关法律法规，确保公平公正。

(3)合同签订后，采购部门应监督供应商按合同约定履行义务，确保物资按时、按质、按量供应。物资验收环节应严格按照合同要求进行，验收合格后方可入库使用。对不合格物资，应及时与供应商沟通，采取相应措施予以处理。

三、供应商管理

(1)供应商管理是食堂物资采购的关键环节，学校应建立完善的供应商管理制度，确保供应商资质合格、信誉良好。供应商需具备合法的经营许可证、产品质量合格证等相关证明文件，并符合国家相关行业标准和要求。学校应定期对供应商进行审查和评估，对不合格的供应商及时淘汰，以保证食堂物资的质量和安全。

(2)学校食堂物资采购部门应与供应商建立长期稳定的合作关系，通过签订合同明确双方的权利和义务。合同内容应包括物资种类、数量、质量要求、价格、交货时间、付款方式、违约责任等条款。采购部门应加强对供应商履约情况的监督，确保供应商按照合同约定履行义务，对供应商的履约情况进行定期考核，考核结果作为供应商续签合同的重要依据。

(3)学校食堂物资采购应建立供应商信息库，对供应商的基本信息、资质证明、业绩评价、服务质量等进行全面记录。信息库应实现动态管理，及时更新供应商信息，确保信息准确、完整。同时，学校应定期组织供应商培训，提高供应商的食品安全意识、质量意识和服务水平，促进供应商与学校之间的良好沟通与合作。对于表现优秀的供应商，学校可给予一定的奖励和表彰，以激励供应商不断提升自身实力。

四、监督检查与责任追究

(1)学校食堂物资采购监督检查工作由食堂管理部门负责，定期对采购活动进行全面审查。监督检查应包括采购计划、招标投标、合同履行、物资质量、价格合理性等方面。对于发现的问题，应及时采取措施予以纠正，并形成书面报告，报送学校相关部门。

(2)对在采购过程中出现违规行为的个人或部门，学校将依法追究其责任。具体责任追究包括但不限于行政处分、经济赔偿、停职检查等。对于涉及违法犯罪的，将移交司法机关处理。同时，学校将加强对采购人员的法律法规培训，提高其合规意识。

(3)学校设立食堂物资采购监督委员会，负责对食堂物资采购工作的监督和指导。监督委员会成员由学校相关部门负责人、教师代表、学生代表等组成，对采购活动进行定期或不定期的监督检查，确保采购工作的公开、公平、公正。监督委员会发现问题时，有权提出整改意见，并跟踪整改效果。对于整改不力的，监督委员会有权建议学校对相关责任人进行追责。