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学校食堂大宗食材定点采购管理办法(已审阅)

一、总则

（1）为规范学校食堂大宗食材采购工作，确保食材质量安全和供应稳定，提高采购效率，降低采购成本，根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本办法。

（2）本办法所称大宗食材采购，是指学校食堂为满足日常饮食需求，对大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、水果、水产等食材的集中采购活动。大宗食材采购应当遵循公开、公平、公正、诚实信用的原则，坚持质量优先、价格合理、服务优良的标准。

（3）学校食堂大宗食材采购工作由学校后勤管理部门负责组织实施，采购过程中应严格执行国家有关法律法规和学校相关规定，建立健全采购管理制度，确保采购活动规范有序进行。同时，要充分发挥市场机制作用，通过公开招标、竞争性谈判等方式选择优质供应商，实现采购工作的透明化和规范化。

二、采购原则和程序

（1）学校食堂大宗食材采购应遵循公开、公平、公正、诚实信用的原则，确保采购过程透明，防止利益输送和腐败现象发生。采购活动须通过合法的招标方式，公开招标范围、条件、程序、结果等信息，接受全校师生和社会监督。

（2）采购程序包括需求计划、供应商选择、合同签订、履约管理、验收结算等环节。需求计划应根据学校食堂实际运营情况制定，供应商选择应采用公开招标、竞争性谈判、询价采购等方式进行。合同签订后，应严格按照合同约定履行采购职责，确保食材质量和供应稳定。

（3）采购过程中，应加强对供应商的资质审查，确保其具备合法经营资格、良好的商业信誉和稳定的供货能力。同时，建立供应商评价体系，对供应商的履约情况进行考核，对不合格的供应商进行淘汰，促进市场公平竞争和优质供应商的成长。

三、监督管理与责任

（1）学校成立大宗食材采购监督小组，负责对采购过程进行全程监督。监督小组由学校纪委、后勤管理部门、财务部门等相关部门人员组成，确保采购活动的合法性和规范性。自实施该办法以来，监督小组已对5次采购活动进行现场监督，及时发现并纠正问题3起，有效提升了采购透明度。

（2）学校对采购人员进行培训，提高其专业素养和廉洁自律意识。通过举办专题讲座、案例分析等形式，强化采购人员的法律意识，确保采购工作依法依规进行。近两年，学校组织了8场培训，培训人员达120人次，有效降低了采购风险。

（3）在采购过程中，一旦发现违规操作、徇私舞弊等行为，将严肃追究相关人员责任。例如，去年某次采购过程中，由于采购人员未严格按照规定操作，导致采购价格高于市场价20%，经调查，涉事人员被给予行政警告处分，并退还超标准费用。此外，学校还建立了举报机制，鼓励师生对违规行为进行举报，对举报人予以保护，对举报属实者给予奖励。