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烹饪新手进阶课程从基础到高级的烹饪技巧解析
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TOC\o1-3\h\z\u烹饪新手进阶课程从基础到高级的烹饪技巧解析 2
课程简介 2
介绍课程的目的和内容 2
课程学习的时间和进度安排 3
基础烹饪技巧 5
食材选购与保存方法 5
厨房工具的使用和保养 6
基础烹饪术语解析 8
安全烹饪规则与常识 9
烹饪基础实操 11
烹饪热源的掌握（如火候控制） 11
基础菜品制作（如炒菜、炖汤等） 12
调味料的正确使用与配比 14
进阶烹饪技巧 16
烹饪技巧进阶（如烹调方法的变化） 1
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