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学校2025-2025学年度食堂食材定点采购招标方案

一、项目背景及意义

(1)随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，学校食堂作为广大师生日常生活的重要组成部分，其食材质量与安全已经成为社会关注的焦点。根据我国《食品安全法》等相关法律法规，学校食堂食材采购必须遵循公开、公平、公正的原则，确保食材来源合法、质量可靠。为此，我校决定在2025-2026学年度对食堂食材进行定点采购招标，旨在通过规范化的采购流程，提升食堂食材质量，保障师生饮食安全。

(2)近年来，我国食品安全事件频发，不仅影响了师生的身体健康，也损害了学校的声誉。据统计，我国每年因食品安全问题导致的食物中毒事件高达数万起，涉及人数超过百万。为从根本上解决这一问题，学校食堂食材定点采购招标的开展具有重要意义。一方面，通过招标可以引入多家优质供应商，形成竞争机制，降低采购成本；另一方面，通过严格的评审标准，确保食材质量，减少食品安全风险。

(3)以往我校食堂食材采购存在一定程度的随意性和不透明性，部分供应商资质参差不齐，食材质量难以保证。为了改变这一现状，我校决定采用招标方式，对食堂食材进行定点采购。此次招标将严格按照《中华人民共和国招标投标法》和《学校食堂食材采购管理办法》等相关法律法规执行，确保招标过程的公开、公平、公正。同时，通过招标，学校将建立起一套完善的食材供应体系，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。

二、采购需求及标准

(1)本学年度食堂食材采购需求包括主食、副食、蔬菜、水果、肉类、水产品、豆制品等大类，具体品种及数量根据学校师生人数及膳食结构确定。主食类需提供米、面、油等，副食类包括各类菜品、调料等，蔬菜和水果需保证新鲜度及多样性，肉类和水产品需符合国家卫生标准，豆制品需保证无添加剂。采购总量预计为每月约XXX吨，具体采购计划将根据实际需求进行调整。

(2)采购标准方面，首先供应商需具备合法的营业执照和食品经营许可证，具备完善的食品安全管理体系，符合国家食品安全标准。其次，食材需新鲜、无公害、无污染，符合国家农产品质量安全标准。肉类和水产品需有检验检疫合格证明，蔬菜和水果需有农药残留检测报告。此外，供应商应具备良好的信誉和稳定的供货能力，能够按时按量提供优质食材。价格方面，要求在保证质量的前提下，价格合理，具有竞争力。

(3)评标过程中，将综合考虑供应商的资质、业绩、服务、价格等因素。具体评分标准如下：供应商资质（30%）、食材质量（40%）、价格（20%）、服务能力（10%）。供应商资质包括营业执照、食品经营许可证、相关行业认证等；食材质量包括新鲜度、无公害、无污染、符合国家标准等；价格方面，要求在保证质量的前提下，提供具有竞争力的报价；服务能力包括供货及时性、售后服务、食品安全管理等。通过综合评分，选出符合学校需求的优质供应商。

三、招标程序及时间安排

(1)招标程序严格按照《中华人民共和国招标投标法》及相关法规执行。首先，由学校食堂管理部门发布招标公告，公告内容包括招标项目名称、招标内容、投标条件、报名方式、投标文件要求、开标时间及地点等信息。公告将在学校官网、相关行业媒体以及公共场所进行张贴和发布，确保所有潜在供应商能够获取招标信息。

(2)报名截止后，招标管理部门将对投标人的资格进行初步审查，包括审查投标人的营业执照、食品经营许可证、相关行业认证等，确保投标人具备投标资格。通过资格审查的投标人将获得投标文件，文件中详细说明了招标要求、评标标准、投标须知等内容。投标人需在规定时间内递交投标文件，并按照要求密封后递交至指定地点。

(3)开标时间定于XXXX年XX月XX日上午9:00，地点为学校招标中心会议室。开标时，由招标管理部门公开拆封投标文件，并邀请专家组成评标委员会对投标文件进行评审。评标过程将遵循公开、公平、公正的原则，评标委员会将对投标文件进行技术评审、商务评审和综合评审，最终确定中标供应商。中标结果将在学校官网和指定媒体上公布，未中标的投标人可向招标管理部门查询未中标原因。

四、评标办法及标准

(1)评标办法采用综合评分法，总分100分，其中供应商资质占30分，食材质量占40分，价格占20分，服务能力占10分。供应商资质方面，包括企业资质、食品安全管理体系认证等，需提供相关证明材料。食材质量方面，要求食材新鲜、无公害、符合国家标准，需提供检测报告。

(2)食材质量评分标准具体包括：新鲜度、无污染、符合国家标准、品种多样性等。新鲜度以食材的感官检查和保质期为主要评价依据；无污染则以农药残留、重金属含量等检测报告为依据；符合国家标准以国家相关法规和标准为评判标准；品种多样性则根据提供的食材品种数量进行评分。

(3)价格评分以投标报价与市场平均价或参考价的比例为依据，价格越低得分越高。服务能力评分包括供