食品饮料行业专题报告-来优品省钱超市探访：社区“新基建”，自有品牌崭露头角.docx

正文目录

来优品省钱超市主要品类概况 4

门店周边位置介绍 4

开业当天优惠力度大，大力营销宣传提升热度 4

全品类省钱超市，涵盖传统超市主要品类 5

短保烘焙：SKU约10个，具有引流效果 6

咖啡烤肠区：类似便利店，品类精简，价格实惠 7

卤味即食区：紫燕百味鸡专供，预包装短保，涵盖鸡鸭副食等产品 7

酒水：品类较为齐全，涵盖传统光瓶酒和网红啤酒等产品 8

零食区：基于零食量贩店型增加大包装区，零食仍是主力消费区 9

冻品区：SKU丰富度高，涵盖主食、小吃、火锅食材等 10

米面粮油区：品类较为齐全，价格比附近卖场优惠 11

日用百货区：SPU较为丰富，SKU少，可满足日常需求 12

调味品区：涵盖主要品类，大品牌为主，部分产品有专区陈列 12

个人护理区：SKU丰富，与传统超市接近，但陈列面积大幅降低 13

宠物食品区：猫狗主食为主，洞察年轻人新需求 15

首次推出自有品牌，从日化切入，性价比高 16

投资建议：看好折扣超市发展，中国自有品牌进入新阶段 18

风险提示 19

图表目录

图表1:来优品省钱超市地理位置 4

图表2:开业当天现场情况 5

图表3:来优品省钱超市门店布局 6

图表4:短保烘焙区 7

图表5:咖啡烤肠区 7

图表6:即食区 8

图表7:来优品超市酒水区 9

图表8:来优品超市零食区 10

图表9:来优品省钱超市冻品区 11

图表10:来优品省钱超市米面粮油区 12

图表11:来优品省钱超市日用百货区 12

图表12:来优品省钱超市调味品区 13

图表13:来优品个人护理区 14

图表14:来优品牙膏牙刷区 15

图表15:来优品超市纸品区 15

图表16:来优品超市宠物食品区 16

图表17:来优品省钱超市自有品牌区 17

图表18:来优品省钱超市自有品牌与其他品牌商品价格对比 18

来优品省钱超市主要品类概况

2025年1月10日万辰集团旗下来优品省钱超市在合肥武里山天街正式开业，我们前往探访，开业当天销售火爆，具体反馈如下：

门店周边位置介绍

来优品省钱超市位于武里山天街（商业街，吃喝玩乐为主），四周为住宅小区，武里山天街竞争性业态有赵一鸣零食（100米左右）和一个大卖场（100米左右）。该省钱超市之前为来优品品牌零食店，面积约300平方。

图表1:来优品省钱超市地理位置

资料来源：高德地图，

开业当天优惠力度大，大力营销宣传提升热度

来优品省钱超市开业当天全场8.2折，折扣力度较大，同时设置抽奖活动（满

128元即可抽奖）。在店外设立鸡蛋、水果堆头等吸引客流，现场人流较多，出

现限流排队进店情况。旁边赵一鸣零食当天做活动，全场7.8折，排队结账队伍较长，附近便利店和卖场人流较少。

图表2:开业当天现场情况

资料来源：来优品省钱超市门店，

全品类省钱超市，涵盖传统超市主要品类

来优品省钱超市品类结构：传统零食量贩店的零食水饮品类占比约60?，涵盖超市主要品类。水饮常温乳品合计占据3个货架和2个冰柜，零食+方便食品

占据6.5个货架，酒水占据一个货架，调味品占据半个货架，米面粮油拥有半

个货架和一个堆头，日用百货、家庭清洁、个人护理合计占据2.5个货架，冻

品有4个冻柜（三开门），低温乳品有3个柜，短保烘焙半个货架。此外还设有咖啡烤肠区，并售卖香烟。

图表3:来优品省钱超市门店布局

资料来源：来优品省钱超市门店，

短保烘焙：SKU约10个，具有引流效果

短保烘焙区陈列面积为半个货架，以蛋糕为主，SKU约为10个，保质期主要为1-5天以内，一般传统小超市及零食量贩店烘焙区为中长保产品，来优品超市引入口感更好的短保产品，具有引流效果。该区域当天有工作人员提供试吃活

动。

图表4:短保烘焙区

资料来源：来优品省钱超市门店，

咖啡烤肠区：类似便利店，品类精简，价格实惠

来优品省钱超市引入了咖啡、烤肠等产品，类似日系便利店，但品类更加精简，价格更加实惠，如烤肠3.5元/根，美式咖啡4.5元/杯，拿铁咖啡5.99元

/杯。

图表5:咖啡烤肠区

资料来源：来优品省钱超市门店，

卤味即食区：紫燕百味鸡专供，预包装短保，涵盖鸡鸭副食等产品

即食区产品有紫燕百味鸡提供，包括常见的卤味产品，如鸡鸭副食、豆干素食等产品，均为预包装短保产品，如双椒猪蹄保质期为7天。该区域当天有工作人员提供试吃活动。

图表6:即食区

资料来源：来优品省钱超市门店，

酒水：品类较为齐全，涵盖传统光瓶酒和网红啤酒等产品

酒水区占据一个货架，其中一半为白酒，以传统光瓶酒为主，如