1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料
网站大量收购闲置独家精品文档，联系QQ：2885784924

食品专业知识培训课件.pptx

食品专业知识培训课件.pptx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档共28页，其中可免费阅读10页，需付费12金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    食品专业知识培训课件汇报人：XX

    目录01食品基础知识02食品加工技术03食品营养与健康04食品法规与标准05食品质量控制06食品行业发展趋势

    食品基础知识PARTONE

    食品的分类按来源分类食品可按来源分为动物性食品、植物性食品以及微生物来源食品等。按加工方式分类食品加工方式不同，可分为生鲜食品、加工食品、半加工食品等。按保存期限分类根据保存期限，食品可分为易腐食品、短期保存食品和长期保存食品。

    食品成分解析碳水化合物是食品中的主要能量来源，如米饭和面食中的淀粉。01碳水化合物的作用蛋白质由氨基酸组成，是构成肌肉和酶的基本物质，如肉类和豆制品。02蛋白质的结构与功能脂肪分为饱和与不饱和脂肪

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    178****3480 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >