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幼儿园营养健康教案

幼儿园营养健康教案5篇

营养指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、

代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。下面是

小编给大家整理的幼儿园营养健康教案，希望大家喜欢！

幼儿园营养健康教案【篇1】

【活动前评析】

如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼儿平时

吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以及营养对人体的作

用，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出，应培养幼

儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动，让幼儿直观地了解营

养对人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱，使

之了解基本的营养配餐，了解事物如何搭配更有营养，从而幼儿对自

己设计的食谱大有兴趣，挑食的机率大大减少，同时也培养了幼儿的

想象力、创造力和尝试精神

【活动目标】

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。

2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食

物中获得的。

3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。

【活动准备】

1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。

2、课前观看幼儿园一周食谱。

3、课件《兰兰的成长》

4、头饰、餐盘、卡通图片

【活动过程实录】

一；教学活动导入——看看说说

1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，

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组织幼儿看课件。

2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大？

幼儿：因为兰兰吃饭了。

幼儿：因为兰兰爱吃蔬菜。

教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各

种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。

二、故事、游戏

1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。

《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青

豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他

们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取

均衡营养才能保持身体健康成长，不生病。

2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头饰，两位

老师用小魔术的形式不时地变换。如:一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍

“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营

养。”

3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的

名称主要以及对人体的作用。

4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖

类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种

食物中。

三、幼儿定制一周食谱。

1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。

2、激发幼儿制作食谱的兴趣。

3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱。

4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好

分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。

四、请幼儿制作营养餐

1、为幼儿准备各种