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就餐安全教育教案;目录;01;指在食品生产、加工、烹饪、摆放及食用全过程中，防止有害物质进入食品，避免食物中毒等食源性疾病发生，确保用餐者健康安全的状态。;;教案目标与预期成果;02;食品安全法规;食品污染类型;保证膳食中各种营养素的合理搭配，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。;03;选择明亮、干净、无异味的餐厅，避免选择卫生状况差的餐厅。;使用前确认餐具已
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