运动生物化学概论.ppt

研究体育运动对机体化学组成、化学变化的影响规律，以及这些影响和运动能力的关系。运动生物化学的定义：运动生物化学的研究任务运动对人体化学组成的影响：人体的化学组成、元素组成：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg、11种占99％以上（为主要元素）。Fe、I、Cu、Mn、Co、Zn、Cr、F、Si、V、Ni、Se、Mo、Sn14种小于1％（为微量元素）。2.人体的化合物组成人体水70％固体物30％有机物26.4%无机物3.6％蛋白质15％CHON核酸CHONP糖类0.4%CHO脂类６－10％其它…阳离子K＋、Na＋、Ca2＋Mg2＋Fe2＋阴离子Cl－、HCO3－、H2PO4－、SO4＝3、运动对人体化学组成的影响基本化学成分的影响：运动可使人体脂肪减少，蛋白质增加等，使身体化学成分的变化更适应专项运动的要求。功能性物质的适应：运动可改善体内代谢调节功能，提高运动能力，促进健康，酶、激素、神经递质都可适应运动对机体的要求。失水对运动能力的影响2％体重，轻度脱水，口渴，尿少；4％体重，中度脱水，严重口渴，心率加快，体温升高，血压下降，运动能力下降；5%体重，运动能力下降30％；6％体重，重度脱水，呼吸频率增加，肌肉抽搐，恶心厌食，昏迷。单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。力量训练使肌肉壮大——蛋白质增加。单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。耐力训练减肥——体脂下降单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。运动饮料单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。力量、速度训练使骨骼肌CK活性提高。运动训练生化分析——“扬长避短”、解释现象耐力训练使细胞色素氧化酶活性提高。（二）、运动时物质代谢和能量代谢合成代谢（小→大）同化作用消耗能量能量代谢物质代谢释放能量异化作用分解代谢（大→小）新陈代谢的阶段：消化吸收、中间代谢、排泄01新陈代谢02人体运动时能量来源有氧氧化系统无氧代谢过程有氧代谢过程磷酸原系统糖酵解系统运动时能量代谢特点安静时机体对能量需求较少，机体的分解代谢以较慢的速度就可以满足需要，而运动时能量的需求剧增，呈几倍几十倍增加，需要体内的能量代谢以更快的速度进行才能满足机体的需要。运动时物质代谢和能量代谢速度加快。运动时代谢调控激素调节下丘脑垂体肾上腺轴下丘脑垂体性腺轴神经调节酶调节激活或抑制细胞内酶活性影响酶分子的合成与降解，改变酶分子的含量其它不同性别的代谢特点不同年龄的代谢特点不同器官的代谢特点运动训练的生化分析运动能力的提高，运动训练是决定性的因素，它主要取决于人体供能系统的供能能力，在训练时应根据运动时供能系统的特点来选择训练的方法，制定训练的计划。医务监督健康检查生理生化机能评定生理生化训练监控心理监控和训练技术分析和诊断运动能力的限制因素及科学的训练监控生物力学障碍-限制了有效的使用能量心理学障碍-限制了对能量的控制生理生化障碍-限制了能量的产生（四）体育锻炼的生化分析体育锻炼生化基础体育锻炼生化分析不同人群锻炼生化锻炼方法生化分析康复体育生化分析三、运动生物化学的研究方法按实验对象分：人体实验、动物实验按研究时间分：横向研究、纵向研究按实验场所分：实验室研究、现场研究按实验设计方法分：定性、定量、模拟、对照、方法学的研究测试指标：血液：取量要少，能真实反映体内代谢情况。尿液：尿量会影响结果，通常取24小时尿液。汗液：用于水盐代谢的研究，各部位成分不同。YourcompanysloganLOGOYourcompanysloganLOGO***************************运动生物化学(ExerciseBiochemistry)竞技体育和大众健身中的生物化学教学内容：绪论第一篇：生物分子概论第二篇：运动时物质代谢和能量代谢及其调节第三篇：运动训练的生物化学第四篇：性别、年龄和控体重的运动生物