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乳制品基础知识培训课件20XX汇报人：XX
目录01乳制品的分类02乳制品的营养价值03乳制品的加工技术04乳制品的品质控制05乳制品的市场与消费06乳制品的法规与标准
乳制品的分类PART01
按原料来源分类牛乳制品是乳制品中最常见的类型，包括牛奶、酸奶、奶酪等，源自奶牛的乳汁。牛乳制品水牛乳制品在某些地区非常流行，如水牛奶、水牛奶酪等，源自水牛的乳汁。水牛乳制品羊乳制品以其独特的风味和营养价值受到欢迎，如羊奶、羊奶酪等，源自奶羊的乳汁。羊乳制品山羊乳制品以其易于消化的特点受到特定人群的喜爱，如山羊奶、山羊奶酪等，源自奶山羊的乳汁。山羊乳制按加工方式分类液态乳制品包括鲜
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