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农村宴席安全协议书5篇

篇1

甲方：______（以下简称甲方）

乙方：______（以下简称乙方）

为了保障农村宴席的食品安全，明确食品生产经营者的责任和义务，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，本着公平、公正、自愿的原则，达成如下安全协议：

一、基本要求

1.甲方应保证所提供的食品符合国家质量标准和食品安全要求，不得销售过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。

2.甲方应建立健全食品采购、验收、加工、储存、运输等环节的管理制度，确保食品质量安全。

3.甲方应加强员工食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

4.乙方应选择具有合法资质的食品生产经营者作为宴席承办单位，确保食品来源合法、质量可靠。

5.乙方应提前告知甲方宴席的具体情况，包括参加人数、宴席标准、菜品清单等，以便甲方做好相应的准备工作。

二、食品采购与验收

1.甲方应建立食品采购记录制度，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货渠道等内容。

2.甲方应对采购的食品进行验收，确保食品质量符合要求，并填写验收记录。

3.乙方应向甲方提供食品的采购记录和验收记录，以便甲方进行核对和监督。

三、食品加工与储存

1.甲方应建立食品加工和储存管理制度，确保食品在加工和储存过程中的卫生和安全。

2.甲方应对加工和储存的食品进行定期检查，及时处理过期、变质等不合格食品。

3.乙方应告知甲方宴席的菜品清单和加工要求，以便甲方进行相应的安排和管理。

四、食品运输与配送

1.甲方应建立食品运输和配送管理制度，确保食品在运输和配送过程中的卫生和安全。

2.甲方应对运输和配送的食品车辆进行定期检查和维护，确保车辆状况良好，符合运输要求。

3.乙方应告知甲方宴席的运输和配送要求，以便甲方进行相应的安排和管理。

五、食品安全事故处理

1.甲方应制定食品安全事故应急预案，明确事故处理流程和责任人。

2.甲方应在发生食品安全事故时，立即启动应急预案，及时报告相关部门，并采取有效措施防止事故扩大。

3.乙方应积极配合甲方处理食品安全事故，提供必要的支持和协助。

六、其他事项

1.甲乙双方应加强沟通和协作，共同保障农村宴席的食品安全。

2.甲方应对乙方的宴席承办单位进行监督和管理，发现问题及时提出整改意见。

3.乙方应遵守国家和地方的法律法规，不得违法经营。

4.本协议自双方签字之日起生效，有效期为______年。协议期满后，双方可协商续签。

5.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

6.本协议未尽事宜，可由双方协商补充。补充协议与本协议具有同等法律效力。

7.在执行本协议过程中，如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

篇2

甲方：_________（宴席主办方）

乙方：_________（宴席承办方）

丙方：_________（宴席餐饮提供方）

为了明确农村宴席的安全责任，确保宴席的顺利进行，保障参与者的合法权益，经甲、乙、丙三方协商，达成以下安全协议：

一、协议目的

通过签订本协议，明确甲、乙、丙三方在农村宴席安全方面的责任和义务，确保宴席的顺利进行，保障参与者的身体健康和生命安全。

二、协议内容

1.甲方责任和义务

甲方作为宴席主办方，负责整个宴席的组织和策划，确保宴席的顺利进行。甲方应提供符合安全要求的场地和设施，保障参与者的安全。同时，甲方应积极配合乙方和丙方的工作，共同确保宴席的安全。

2.乙方责任和义务

乙方作为宴席承办方，负责具体承办宴席事宜。乙方应严格遵守安全规定，确保宴席场地和设备的安全。乙方应积极配合甲方和丙方的工作，共同确保宴席的顺利进行。

3.丙方责任和义务

丙方作为宴席餐饮提供方，负责为宴席提供符合要求的餐饮服务。丙方应确保食品的质量和安全，遵守相关食品安全规定。丙方应积极配合甲方和乙方的工作，共同确保宴席的顺利进行。

三、安全措施

1.甲方应为乙方和丙方提供符合要求的场地和设备，确保场地和设备的安全性能。同时，甲方应要求乙方和丙方在举办宴席前进行安全检查，确保消除安全隐患。

2.乙方应在举办宴席前制定详细的安全计划，确保在紧急情况下能够迅速有效地应对。乙方应要求参与者在进入场地前进行安全检查，确保符合安全要求。

3.丙方应确保提供的食品符合相关安全标准和质量要求