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Martell-SupremeXO(马爹利）Martell-NobligeMartell-CordonBlueMartell-MedaillonVsopMartell-vsMartell-vsopHennessy(轩尼诗)”HENNESSY是世界销量第一Cognac。始创于一七六五年。01X.O级Cognac，是由轩尼诗于一八七零年首创，为高级Cognac之标准。02HENNESSY-RichardHENNESSY-X.OArmagnac位在法国南部庇里牛斯山脉附近的热尔省。01Armagnac使用的是黑橡木桶，陈酿时间一般为5-8年。02只有Armagnac当地产的白兰地才可以在商标上冠以Armagnac字样。03ArmagnacArmagnac酒质更强劲而甘洌，较Cognac更干，酒体呈琥珀色，发黑发亮，口味烈。风格稳健沉着，醇厚浓郁，回味悠长。01Cognac─女士风采，Armagnac─男士风范。02Castagnon（卡斯塔浓）卡斯塔浓（Castagnon）JeanCavé西班牙白兰地：除法国以外，西班牙白兰地是最好的。法国白兰地：指除Cognac、Armagnac以外的法国其它地区生产的白兰地意大利白兰地：风味比较浓重。美国白兰地：以加州产的葡萄为原料，发酵蒸馏，贮存在白色橡木桶中至少两年，有的加焦糖调色而成。希腊白兰地：带有甜味，顺口。除此之外，葡萄牙、秘鲁、德国、澳洲、南非、以色列和日本也产优质白兰地。其它国家和地区的白兰地皮渣白兰地”皮渣白兰地是由葡萄皮渣发酵蒸馏或用葡萄酒糟蒸馏出的白兰地。0102酒度很高，在陈酿过程中形成较浓的典型的葡萄酒香气，口感强烈，后劲十足。bocchinoMarc味美思（Vermouth）：是以苦艾叶作为主要香料的葡萄酒，所以也称为苦艾酒。分为特干型，干型，甜型三种。从颜色上分，有白和红两种。意大利以生产甜味美思出名，甜味美思一般含酒精度为15～17％，含糖12～19％；外观红色或玫瑰红；其芳香气浓厚，柔和迷人，口味醇厚，柔和爽适，甜味中略带后苦，并带有玫瑰香葡萄酒的香味，苦艾味特强。意大利味美思的主要产地是都灵。味美思（Vermouth）葡萄酒再加工产品——酒类鉴赏之四第一部分、白兰地白兰地：英文名Brandy，是以果实为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的蒸馏酒。白兰地的起源和发展公元16世纪，白兰地酒由荷兰的酒商偶然发明。白兰地的起源和发展荷兰人称这种酒为“烧焦的葡萄酒”，十七世纪，白兰地的橡木桶储陈法诞生。“Brandy”一词是由荷兰文字简化而来。。我国白兰地发展史“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。白兰地的起源和发展白兰地的起源和发展一八九二年，张弼士先生在烟台创立了张裕葡萄酿酒公司，白兰地真正得以发展。白兰地的起源和发展白兰地的起源和发展1915年，国产白兰地“可雅”在巴拿马太平洋万国博览会上获金奖,“可雅”白兰地也从此更名为金奖白兰地。白兰地的起源和发展80年代后，国内白兰地生产得以大发展。白兰地的起源和发展国内白兰地的品质也大大提高。白兰地的分类葡萄白兰地皮渣白兰地果杂白兰地葡萄白兰地葡萄白兰地是以葡萄果实为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的蒸馏酒。法国的Cognac地区和Armagnac地区。01Cognac地区生产的葡萄白兰地特别命名为Cognac，中文译作格涅克、科尼亚克、高雅客、干邑。02Armagnac地区生产的葡萄白兰地特别命名为Armagnac，中文译作阿尔马涅克、阿马尼亚克、阿尔曼涅克、雅文邑。03葡萄白兰地葡萄白兰地在Cognac、Armagnac以外地区所制造的白兰地总称Brandy。CognacCognac产于法国波尔多北部的夏朗德省（Charente）和夏朗德滨海省（CharenteMaritime）境内。Cognac被称为“白兰地之王”。Cognac法国的法律规定只有Cognac镇周围的562.5平方公里土地上出产的葡萄蒸馏酒才能称为Cognac。Cognac老式蒸馏器酿酒葡萄品质一流：含糖少，含酸高，果香丰富。与悠久的历史和独特的加工酿造和老熟方法密切相关。归功于拿破仑及法国的大文豪们。12Cognac大香槟区14.65%小香槟区15.98%边缘区4.53%植林区37.82%优等植林区22.19%一般植林区4.83%1产区：依