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幼儿园中班科学《各种各样的蛋》PPT课件教案

目录CONTENCT课程介绍与目标各种各样的蛋之认知观察与实验：探究不同蛋的异同营养与健康：了解蛋类营养价值艺术创意：以蛋为主题的手工制作课程总结与延伸

01课程介绍与目标

知识与理解技能情感、态度与价值观使幼儿能够认识并了解不同种类的蛋，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，并知道它们的基本特点和用途。通过观察、比较、分类等活动，培养幼儿的观察能力和思维能力。激发幼儿对自然和动物的兴趣和好奇心，培养幼儿爱护动物的情感和意识。教学目标

80%80%100%教学内容介绍不同种类的蛋，让幼儿了解它们的大小、形状、颜色、花纹等基本特点。介绍蛋在生活中的各种用途，如食用、孵化、制作工艺品等。组织幼儿观察不同种类的蛋，并进行比较和分类，引导幼儿发现它们之间的异同点。蛋的种类与特点蛋的用途观察与比较

教学重点教学难点教学重点与难点让幼儿了解不同种类的蛋及其基本特点和用途，培养幼儿的观察能力和思维能力。如何引导幼儿深入观察并发现不同种类蛋之间的细微差别，同时让幼儿保持兴趣和注意力集中。为了突破这一难点，教师可以采用多种教学方法，如游戏、实验、互动等，以激发幼儿的学习兴趣和积极性。

02各种各样的蛋之认知

蛋指的是某些陆上动物产下的卵，外包由一层保护性的壳，内含有蛋黄、蛋白等。定义根据产蛋动物的不同，蛋可分为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。分类蛋的定义及分类

鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋常见蛋类及其特点市场上最为常见的蛋，营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素。比鸡蛋稍大，蛋壳呈青色或白色，蛋白较为粘稠。体积较大，蛋壳坚厚，蛋白和蛋黄的比例相对较大。体积较小，蛋壳薄而脆弱，口感鲜美，营养丰富。用营养补充工业用途艺术创作蛋类在生活中的运用蛋类的蛋清和蛋黄可用于制作蛋糕、面包等食品工业原料。蛋类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，适量食用有助于补充身体所需营养。蛋类是人们日常饮食中的重要组成部分，可煮、炒、煎、蒸等多种烹饪方式。蛋壳可作为艺术创作的材料，如彩蛋绘制、蛋壳雕刻等。

03观察与实验：探究不同蛋的异同

010203收集不同种类的蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。让幼儿观察各种蛋的外观特征，包括大小、形状、颜色等。引导幼儿发现各种蛋的相似之处和不同之处。观察不同种类的蛋

准备一盆清水，将各种蛋轻轻放入水中。让幼儿观察各种蛋在水中的浮沉情况。引导幼儿思考为什么不同种类的蛋在水中会有不同的浮沉表现。实验：浮沉实验

外观特征浮沉表现内部结构总结：不同蛋的异同点不同种类的蛋在水中会有不同的浮沉情况。虽然各种蛋的外观有所不同，但它们的内部结构基本相同，都包括蛋黄、蛋白和蛋壳。各种蛋的大小、形状、颜色等有所不同。

04营养与健康：了解蛋类营养价值

鸡蛋是优质蛋白质的来源，对于幼儿生长发育至关重要。蛋白质脂肪维生素和矿物质蛋类中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。蛋类含有丰富的维生素A、D、E以及B族维生素，同时富含钙、磷、铁等矿物质。030201蛋类营养成分分析

优质蛋白质和维生素、矿物质有助于幼儿生长发育。促进生长发育蛋类中的营养素如维生素A、D等有助于增强免疫力，减少疾病风险。提高免疫力蛋类中的胆碱等成分有助于幼儿大脑发育和智力发展。促进大脑发育适量食用蛋类的重要性

如何选择和烹饪蛋类购买时应选择外壳干净、无裂纹的新鲜蛋。煮、蒸、炒、煎等多种烹饪方式，避免单一。每天适量食用，避免过量摄入脂肪和胆固醇。烹饪过程中要确保熟透，避免食用未煮熟的蛋，以防食物中毒。选择新鲜蛋多样化烹饪方式控制食用量注意食品安全

05艺术创意：以蛋为主题的手工制作

2.用清水冲洗干净蛋壳内部，并晾干。3.在蛋壳上画上各种图案或涂上颜色，可以使用画笔或棉签进行绘制。4.将绘制好的彩蛋放置在通风处晾干，避免阳光直射。材料准备：煮熟的鸡蛋、食用色素、画笔、水等。制作步骤1.将煮熟的鸡蛋冷却后，轻轻敲碎蛋壳的一端，倒出蛋黄和蛋白。010402050306制作彩蛋

01材料准备：蛋壳、颜料、画笔、胶水、卡纸等。02制作步骤031.将蛋壳压碎成小片，注意保持蛋壳的完整性。042.在卡纸上涂上胶水，将蛋壳碎片粘贴在卡纸上，形成不同的图案或形状。053.使用颜料和画笔对蛋壳进行上色，增加色彩层次感。064.将制作好的蛋壳画放置在通风处晾干，避免阳光直射。制作蛋壳画

其他创意手工蛋托花瓶利用废弃的蛋托制作小花瓶，可以插上鲜花或干花作为装饰。蛋形风铃使用线绳将多个彩蛋或蛋壳串联起来，制作成风铃挂在窗边或阳台上，增添家居趣味。蛋雕艺术在蛋壳上进行雕刻创作，可以雕刻出各种精美的图案或文字，作为小礼品或装饰品赠送他人。

06课程总结与延伸

通过PPT展示各种蛋的外观和内部结构，让幼儿了解不同种类蛋的特点。通过实验和观察，