营养学基础与研究（山东联盟）知到智慧树期末考试答案题库2024年秋青岛大学.docx

营养学基础与研究（山东联盟）知到智慧树期末考试答案题库2024年秋青岛大学

钙缺乏易引起（）。

A:骨质疏松B:坏血病C:萎缩性牙龈炎D:脊柱侧弯E:呆小症

答案:骨质疏松

下列何种维生素机体自身可以合成（）

A:维生素AB:叶酸C:维生素CD:维生素D

答案:维生素D

膳食纤维在体内的主要生理功能不包括（）

A:可降低血脂B:促进矿物元素吸收C:维持肠道功能D:可降低血糖E:控制体重

答案:促进矿物元素吸收

下列属于微里元素的是（）。

A:钙B:钾C:氯D:铁

答案:铁

从什么时候开始，鸡胚作为一个发育的研究工具（）

A:公元前14世纪B:十九世纪