营养与食品卫生学知到智慧树期末考试答案题库2024年秋齐鲁医药学院.docx

营养与食品卫生学知到智慧树期末考试答案题库2024年秋齐鲁医药学院

贫困地区的恩格尔指数是（）

A:30%以上B:60%以上C:60%以下D:30%以下

答案:60%以上

血胆固醇升高时，血中（）浓度增加。

A:HDLB:LDLC:糖蛋白D:球蛋白

答案:LDL

关于6-18岁儿童膳食指南的描述不正确的是（）

A:保持每天至少活动1.5小时，增加户外活动时间B:合理选择零食，足量饮水，不含喝含糖饮料C:认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养D:三餐合理规律进餐，培养健康饮食行为

答案:B

摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关的矿物质是（）

A:磷B:钾C:钠D: