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民俗中的中草药略识

摘要:我国传统民俗中有大量的中草药。四时年节及礼俗中出现的药物很多，多数与卫生保健相关;民俗中药物的用途有辟秽防病、康复保健、美容化妆、随身服饰佩物、洗浴、日常疗病验方等;民俗是有群体性、倾向性的社会行为，并有地域性、传承性、历史性、民族性等特点;中草药的不少品种本身即由相关民俗演化而来;研究民俗中的药物有助于新药的发现或已知药物潜能的发掘。

关键词:民俗;中草药;用途

《周礼》云:“俗者习也，上所化曰‘风‘，下所习曰‘俗‘。”〔1〕民俗一般指相沿积久的风俗惯制，是一类具有群体性、倾向性的社会行为，往往可以反映一个国家或地区的自然资源、科学文化、经济发展、民族心理等。好的民俗可促进整个社会的精神和物质文明，如《诗经?周南?关雎?毛诗序》云:“美教化，移风俗”〔2〕，《汉书?贾山传》云:“风行俗成，万业之基定。”〔3〕中药置身于中华文明沃土，深受华夏文化渲染，更因其作为战胜疾病这一自然现象的重要工具，与人们的日常生活息息相关，其许多知识及相关技能逐渐衍化于日常习俗之中。民俗现象大多固然流于鄙俚，但内中不少却有着科学本质上的合理性。以下试举其例:

1辟秽防病

我国民间有“夏吃大蒜冬吃姜，各种疾病可预防”等谚语。湖南、广东、河南等地民间有用蒜避厄的俗信:农家将大蒜悬挂于门户或置于各种食物上，用以驱瘟神。今研究大蒜具有解毒消肿、杀虫止痢、健脾、激活免疫功能等作用。另外，李时珍《本草纲目》记载:“……故今病疫及岁旦，人家往往烧苍术以辟邪气。”〔4〕实际上作为辟秽使用最多的药物应是艾叶，我国大多数地区都有端午日门插艾叶的习俗。现代研究发现:苍术及艾叶烟熏可显着杀灭结核杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等致病菌。寇宗《本草衍义》记载当时民间有在产妇房中以火炭沃醋气的习俗，寇云是因“醋益血”〔5〕，《本草纲目》则云“沃醋”可“杀邪毒”〔4〕。实际上其本质与现代喷洒过氧乙酸一样，有空间消毒作用，苍术、艾叶烟熏的作用亦同。

2保健康复

江、浙一带民间有产妇分娩后饮用益母草汤的习惯。益母草含益母草碱，可促进子宫收缩复原，中医视为产后调理要药。广东、广西、福建、台湾及云南等地历来有嚼槟榔的习俗。《景泰云南志》云:“其地多瘴疠，山谷产槟榔，男女旦暮以蒌叶蛤灰纳其中而吞之，谓之可以化食御瘴，及遇亲友往来宾客，辄奉嚼，以礼之敬。”〔1〕按槟榔，古今均为消食常用品，南宋?罗大经《鹤林玉露》云其尚可醒酒〔6〕。现代研究表明槟榔可促进胃肠蠕动、促进消化液分泌。又如北京、河北一带立春日嚼食生萝卜以免疥疾、解春困，天津民间立秋日吃瓜以防冬春腹泻等习俗，均属其例。

3美容化妆

胭脂是古代我国妇女最常用于涂面颊和口唇的化妆品，该物实由中药红花―――古称“红蓝花”制成。五代时马镐《中华古今注》云:“盖起自纣，以红蓝花汁凝作燕脂”〔7〕;苏颂《图经本草》也指出:“其花暴干，以染真红，又作胭脂。”〔5〕红花在现代也常被用于消斑，并被作为一些化妆品的原料之一。又如我国多数地方的妇女有染指甲之习，一种被称之为“指甲草”或“指甲花”的植物充作此用。“指甲草”即中药“凤仙花”，又名“透骨草”。此草捣汁浸于麻布或其他草叶，包缠于指甲上，经宿即红，且鲜红透骨，不易褪色。南方习在“七夕”染甲，云可防劳作时缩筋。宋?周密《癸酉杂识》云:“凤仙花红者，用叶捣碎，入明矾少许。在内先洗净指甲，然后以此敷甲上，用片帛缠定过夜。初染色淡，连染三、五次，其色若胭脂，洗涤不去，可经旬直至透甲方渐去。”〔1〕该药甘肃民间称“海纳”。据报载，阿拉伯名之为“哈纳”，阿联酋、科威特、阿曼等国新娘临嫁，必请专业美容师以之染手、足指甲〔8〕，土耳其民间也有类似习俗。中药中作美容用的品种还有栝楼、白芷、青黛等许多。《证类本草》云栝楼实可“悦泽人面”〔5〕;宋?庄季裕《鸡肋编》:“冬月以栝楼涂面，谓之‘佛妆‘，但加傅而不洗，至春暖方去，久不为风日所侵，故洁白如玉也”〔1〕;《名医别录》云“可作膏药、面脂”〔9〕;而青黛用于画眉之俗自先秦时即有，汉、魏时更成普遍。汉?刘熙《释名?释弓饰》云:“黛，代也。灭眉毛去之，以此画代其处也。”〔1〕

4服饰佩物

在我国民间，一些药物经常被作为随身服饰和佩物。如农历五月初五端午节，许多地方的妇女儿童有佩带香囊的习俗。甘肃庆阳为周人发祥之地，自来古风浓郁，民间盛行制作“香囊”。近年端午更有“香包节”，届时形形色色的香囊杂陈市肆，琳琅满目，争奇斗艳。“香囊”又称“香袋”、“香包”、“荷包”，古代亦名“容臭”，系以色彩艳丽的丝绸缝制而成，内盛雄黄、朱砂、藿香等药物，古时官场曾为赏赐之品。清代苏、杭一带盛行内盛雄黄的“雄黄荷包”，用以辟秽祛邪。中药佩兰，既气