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厨房里的危险安全教育.pptx

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厨房里的危险安全教育;目录;厨房常见危险源识别;定期检查燃气管道和接口,确保无泄漏,使用后及时关闭燃气阀门。;使用刀具时要保持专注,勿在情绪激动或疲劳时使用,刀具应放置在专用刀架上。;加热时要使用耐热的容器,避免使用金属器皿,加热过程中不要离开微波炉。;地面防滑;危险品管理与使用规范;易燃易爆物品存放要求;标识明确;;电器设备安全使用指南;厨房安全设施与装备配置建议;摆放位置;选择防滑、易清洁的地砖或地板,避免使用易滑倒的瓷砖

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