营养与健康知到智慧树期末考试答案题库2024年秋海南工商职业学院.docx

营养与健康知到智慧树期末考试答案题库2024年秋海南工商职业学院

以下哪个产热物质的食物热效应最高（）。

A:酒精B:蛋白质C:糖D:脂肪

答案:蛋白质

既是合成甲状腺素的重要原料，也是维持人体正常新陈代谢所必需的无机盐是（）。

A:锌B:钙C:铁D:碘

答案:碘

以下哪些不属于糖的功能（）。

A:节约蛋白质B:供能C:节约脂肪D:抗生酮作用

答案:节约脂肪

孕妇容易缺乏的微量元素是（）。

A:钙、铜、锌、镁B:钙、铁、碘、锌C:锰、铁、锌、铜D:铜、碘、锌、钾

答案:钙、铁、碘、锌

一般从事轻体力活动的成年男性，其每日的能量需要量约为（）kcal

A:210