北师大版生物七年级下册 4.6.1 人类的食物 课件.pptx

第1节人类的食物;学习目标;俗语说:“民以食为天。”“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”老百姓为什么这么说？我们餐桌上的食物,你知道它们都富含哪些营养成分吗？这些营养成分对人体有什么作用？;想一想;一、食物中含有人体需要的营养成分;营养成分;演示实验：蛋白质检测;实验现象：甲试管呈现紫色;新知探究;实验现象：甲试管出现褪色;营养成分;活动：探究食物中的营养成分;营养成分;讨论

1.你们小组的检测结果与预期是否一致？如果不一致，原因是什么？

2.检测的各种食品中含有的营养成分及其含量是否相同？

3.日常生活中，你会根据食物中的营养成分选择食物吗？说说理由。;新知探究;占人体体重的60%-70%，细胞的主要组成成分。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。;新知探究;铁是构成血红蛋白的重要成分，缺铁会造成缺铁性贫血;糖类的作用和食物来源？;蛋白质的作用和食物来源？;我们的身体可以储存大量脂肪。;新知探究;拓展延伸;种类;课堂小结;练习与应用;练习与应用;练习与应用