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甲醇蛋白项目可行性投资申请报告书--第1页

甲醇蛋白项目建议书

一项目简介

1.1甲醇蛋白简介

甲醇蛋白是以甲醇为基质生产的单细胞蛋白。单细胞蛋白

(Singlecellprotein，SCP)又称微生物蛋白，指的是从纯培养的微生物

细胞中提取的总蛋白，可作为人或动物蛋白的补充。单细胞蛋白可用

制糖、造纸、乙醇、皮革、淀粉、木材加工等产生的废液来生产，但

受原料限制产量太小。在单细胞蛋白中，目前能够工业化大量生产的

就是甲醇蛋白，被称为第二代单细胞蛋白。甲醇蛋白相对于其它单细

胞蛋白来讲，具有资源丰富、原料易得、不占耕地且生产不受气候条

件影响、可大规模工业化生产、蛋白质量稳定、营养价值高等特点。

甲醇蛋白是通过培养单细胞生物而获得的菌体蛋白质，目前主要

用作畜禽饲料蛋白，与其他饲料蛋白如鱼粉、大豆等天然动植物蛋白

质相比，营养价值较高。甲醇蛋白的主要成分包括粗蛋白、脂肪、赖

氨酸、蛋氨酸以及胱氨酸，甲醇蛋白中的粗蛋白质质量分数平均在

70％以上，而且还含有丰富的其他各种氨基酸、矿物质以及维生素等，

比动植物性蛋白的营养成分高得多。主要成分比较如下：

赖氨酸+蛋氨酸

名称粗蛋白/%脂肪/%

/%

甲醇蛋白748.57.4

鱼粉61.28.17.5

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大豆4.517.74.6

1.2国内外发展概况

1.2.1国外市场概况

随着世界人口的快速增长，食物缺少日益显著，尤其是蛋白质食

品，出现短缺。2000年，蛋白质供需之间相差约2500万吨。

从上世纪60年代后期，世界上不少国家相继开始研究开发甲醇

蛋白，到70年代初涌现出近千个研究单位从事此项工作。其中走在

前面的主要是英国，1980年已经有10万吨／年的甲醇蛋白生产装置。

美国也于1983年开发出了甲醇蛋白生产的新工艺，其特点是改进了

发酵罐热交换和氧化传递条件，生产出更高浓度的甲醇蛋白。并在中

间试验的基础上建成了2000吨／年的工业示范装置。随后有德国、

日本、瑞典和法国也相继建立了中间试验装置，以及俄罗斯、墨西哥、

马来西亚、印尼、沙特等国也有建厂计划。

目前，英国的ICI公司和美国的菲利浦公司可以设计承建10万

吨／年的甲醇蛋白生产装置。其中俄罗斯进展较快，拟建设90万吨

／年以上的甲醇蛋白生产装置，并拟引进英国ICI的10万吨／年生

产工艺技术。近期，英国的ICI公司和美国的菲利浦公司正在进行30

万吨／年的甲醇蛋白生产的可行性研究。

1.2.2国内研究开发及市场情况

国内是从上世纪70年以来开始研究开发甲醇蛋白的，相继有山

西生物研究所、北京营养源研究所、中国科学院上海有机研究所，中

石油克拉玛依研究所，南京工业大学等进行了研究开发。

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