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我国餐饮企业财务风险现状及应对策略研究
目录
我国餐饮企业财务风险现状及应对策略研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．4
一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2国内外研究现状综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
二、我国餐饮企业财务风险概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1餐饮企业的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.2财务风险的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.3我国餐饮企业财务风险的主要表现形式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
三、我国餐饮企业财务风险现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.1市场环境变化带来的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.2内部管理问题导致的风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.3投资决策失误引发的风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
四、应对餐饮企业财务风险的策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.1提升企业财务管理水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.2强化风险识别与预警机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
4.3完善财务风险管理机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
4.4加强企业资金流动性管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
五、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
5.1案例选取依据．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
5.2案例企业概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
5.3案例企业财务风险管理措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
5.4案例效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
6.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
6.2未来研究方向建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
我国餐饮企业财务风险现状及应对策略研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．33
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.3研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
我国餐饮企业财务风险概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
2.1财务风险的内涵与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.2餐饮企业财务风险的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.3餐饮企业财务风险产生的原因．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
我国餐饮企业财务风险现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.1资金链风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.2成本控制风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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