DB52T 620-2010 贵州省茶叶产品信息溯源管理指南.docxVIP

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DB52

贵州省地方标准DB52/T620—2010

贵州省茶叶产品信息溯源管理指南

GuidelineforinformationtraceofteaproductofGuizhouprovince

2010–08–18发布2010–08–18实施

贵州省质量技术监督局发布

I

DB52/T620—2010

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3总则 1

4编码方法 1

4.1种植环节 1

4.1.1地块编码 1

4.1.2种植者编码 2

4.1.3采摘者编码 2

4.2加工环节 2

4.2.1环节分类 2

4.2.2收购批次编码 2

4.2.3加工批次编码 2

4.2.4包装批次编码 2

4.2.5分包批次编码 2

4.3贮运环节 2

4.3.1贮藏设施编码 2

4.3.2贮藏批次编码 2

4.4销售环节 2

4.4.1出库批次编码 2

4.4.2销售编码 2

5信息管理 3

5.1信息存储 3

5.2信息传输 3

5.3信息查询 3

6运行自检 3

7应急追踪 3

附录A（资料性附录）茶叶产品信息追踪记录表格格式 4

表A.1××××××(企业或组织名称)茶园产地记录表 4

表A.2××××××(企业或组织名称)茶园农事记录表 5

表A.3××××××(企业或组织名称)茶园农业投入品管理记录 6

表A.4××××××(企业或组织名称)茶园投入品使用记录表 7

表A.5××××××(企业或组织名称)茶园种植者（户、组）记录表 8

表A.6××××××(企业或组织名称)茶叶采摘者记录表 9

II

DB52/T620—2010

表A.7××××××(企业名称)鲜叶收购批次记录 10

表A.8××××××(企业名称)茶叶产品加工记录表 11

表A.9××××××(企业名称)茶叶大包装批次记录 12

表A.10××××××(企业名称)茶叶分包记录 13

表A.11××××××(企业名称)茶叶产品库房记录表 14

表A.12××××××(企业名称)茶叶产品贮藏批次记录表 15

表A.13××××××(企业名称)茶叶产品出库记录表 16

III

DB52/T620—2010

前言

本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由贵州省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：贵州省茶叶产品质量监督检验站、贵州省农委农经处、贵州省农产品质量安全与市场信息管理中心、贵州省质量技术监督信息所。

本标准主要起草人：赖飞、赵为武、王丽军、蔡滔、任玉娟、宋涛、邵建平、宋万贵、李俊、郭晓关、庞宏宇、丁静、王晓鹭。

1

DB52/T620—2010

贵州省茶叶产品信息溯源管理指南

1范围

本标准给出了贵州茶叶产品信息溯源的总则、编码方法、信息管理、运行自检和应急追踪指南。本标准适用于贵州茶叶产品信息的溯源。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1763农产品质量安全追溯操作规程茶叶DB52/T621贵州无公害茶叶产地环境条件

DB52/T624贵州无公害茶叶栽培技术规程

3总则

3.1茶叶产品可根据追溯码追溯到各个生产、加工、流通环节的产品和投入品信息及相关责任人、部门或机构。追溯程序符合NY/T1763要求。

3.2茶叶生产企业应指定机构或人员负责追溯的组织、实施、监控和信息的采集、上报、核实及发布等工作。

3.3茶叶生产企业应制定产品质量追溯工作规范、信息采集规范、信息系统维护和管理规范、质量安全问题处理规范等相关制度，并有效实施。

4编码方法

4.1种植环节

4.1.1地块编码

4.1.1.1地块