种子与果实的发育.pptVIP

植物学第九章种子与果实的发育一胚的发育第一节、种子的形成种子的形成包括胚、胚乳（有的植物种子具有外胚乳）和种皮的形成，它们分别由受精卵、受精的极核和珠被发育而来。外胚乳是由珠心发育而来。一胚的发育胚是由受精卵发育而成，该过程要经过两个阶段即休眠阶段和原胚阶段。休眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁，便进入休眠状态。休眠期的长短，一般几小时，也有的长达几个月。原胚：胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚。由原胚发展为胚的过程，在单，双子叶植物间是有差异的。一胚的发育双子叶植物胚的发育（荠菜）一胚的发育1、双子叶植物胚的发育（荠菜）受精卵横裂顶细胞基细胞2次纵裂一次横裂八分体平周各方向球形胚体几次纵裂胚柄顶端1细胞参与胚生长（消失）胚胚形态变化：心形胚鱼雷胚马蹄形一胚的发育双子叶植物胚的发育（荠菜）单子叶植物胚的发育（小麦）一胚的发育1、双子叶植物胚的发育（荠菜）2、单子叶植物胚的发育（小麦）受精卵（横裂，斜向）顶细胞基细胞（斜裂，一次）4细胞原胚2细胞（斜裂，一次）上1细胞下1细胞胚柄棒状胚体胚（单子叶）消失（一）胚的发育（二）胚乳的发育第九章种子与果实的发育种子的形成由受精极核发育为胚乳，受精极核没有或只有短暂的休眠期，有三种发育方式。植物学第九章种子与果实的发育（二）胚乳的发育核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）（二）胚乳的发育（核裂）胚乳细胞核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）STEP4STEP3STEP2STEP1受精极核（初生胚乳核）（多有丝少无丝）游离核期质裂，壁成核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成，无游离核时期。细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）沼生目型胚乳（沼生目植物如慈姑，泽泻及少数双子叶植物如虎耳草属，檀香属）（二）胚乳的发育3、沼生目型胚乳胚囊一次分裂形成斜的隔膜珠孔室（大）合点室（小）游离核胚乳细胞始终游离核不分裂，或少数几次分裂（二）胚乳的发育2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）3、沼生目型胚乳4、无胚乳种子5、外胚乳：由珠心或珠被发育而成。胚乳的营养被子叶吸收，只有兰科等少数植物真正没有形成胚乳。只有外胚乳：苋属，石竹属，甜菜属，兼有胚乳和外胚乳：胡椒，姜等胚乳的发育胚的发育第九章种子与果实的发育种子的形成种皮的形成由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行。植物学第九章种子与果实的发育（三）种皮的形成由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行1、几种发育情况（1）一层珠被→一层种皮（向日葵，胡桃）（2）二层珠被→二层种皮（油菜，蓖麻）（3）二层珠被→一层种皮外发育（大豆，蚕豆）内发育（小麦，水稻）2、一般结构特点（1）外种皮：一般厚而坚硬（由木质或角质的厚壁细胞构成），常具光泽花纹及附属物。（2）内种皮一般薄而软。（三）种皮的形成1、几种发育情况（3）结构举例（4）假种皮2、一般结构特点（1）外种皮（2）内种皮蚕豆种皮结构外：长柱状厚壁层中：骨形厚壁细胞层内：薄壁细胞层受精后，由柱柄或胎座发育而成，包被在种皮外常为肉质的结构，如卫矛，丝棉木、荔枝、龙眼等。植物学第九章种子与果实的发育01第九章种子与果实的发育02果实的形成和类型种子的形成03第二节、果实的形成和类型1、形成：受精后由子房发育为果实。2、果实的结构（1）真果以桃为例三层果皮外果皮：一层表皮（外被表皮毛），数层厚角组织。中果皮：肉质，由大型薄壁细胞和维管束构成。内果皮：坚硬由木质化的石细胞构成。不同植物果皮的三层结构变化比较大，尤其是中和内果皮。（一）果实的形成和结构（分真果与假果）（2）假果的结构以苹果为例主要食用部分由花筒发育而成，外、中果皮肉质不易区分，内果皮为革质。