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任务一:学煮鸡蛋;;蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,营养价值都很高。我们在日常生活中经常食用的是鸡蛋。;
鸡蛋的蛋白质含量可以达到13%左右,主要存在于蛋清中。鸡蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人体所需的氨基酸组成类似,在人体内的吸收利用率很高。因此,鸡蛋是膳食中优质蛋白质的重要来源。;鸡蛋中还含有丰富的脂肪、维生
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