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食品安全与疾病防控;目录;01;;近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题，如农药残留、添加剂滥用、假冒伪劣等。;食品安全法规与政策解读;识别食品中可能存在的危害因素，包括生物性、化学性、物理性等。;02;寄生虫;;;基因改造食品可能带来潜在的安全问题，包括过敏反应和基因转移等，需
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