切花栽培概述课件.pptxVIP

切花栽培概述;切花定义、特点;切花类型;图一切花类;图

二

切

叶

类

;图三切枝类;二、根据切花花材形态分

1、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。

2、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。

3、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。

4、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。

(如图4-7）;图四线形切花;图

五

团

块

状

切

花;图六散状切花;图

七

特

殊

状

切

花;切花栽培的技术;;4、施肥肥料是植物生长的营养物质。维持氮磷钾和其他营养元素适宜数量和比例是非常重要的，这有助助于花卉茁壮的生长，增加对不良环境因子的抵抗能力，减少感染病虫害的机率，延长切花的采后寿命。;5、空气湿度空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内源乙烯，易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。

;6、病虫害防治在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。

;7、空气污染在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。;切花采收;切花分级;切花包装;切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替放置，层与层之间填放衬垫(包装常用的各种衬垫材料见表5)。有些切花在贮运过程中若水平放置，花茎会因生长、重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花质量的降低。所以必须竖直放置;切花采收的工艺流程;①采收：近各类花卉的采收标准进行采收。凡采后切花应立即放入水桶。

?②预冷：凡采后不能在0.5小时内完成分级、分检、进入保鲜剂工序的???切花，应立即进行预冷处理。???

③分级、分检：对切花按品种、级别、花蕾开放度等情况进行修枝、打?叶和分级、分检工序处理。???

④保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜剂处理。???

;⑤内包装：对分级后的切花，按销售地要求及标准进行切枝、捆扎、装入保鲜内袋。

⑥冷却、冷藏：切花装入包装后的切花按品种送入相应温度的冷库内进?行冷藏。???

⑦装箱：将待出货已包好的切花装入外包装箱（也为运输专用箱），对???包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。

;四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。这四种切花的产量和销量在世界上占据了很大的比例，因此称为世界四大切花。

;一、切花月季的栽培;;品种

目前，常见的现代月季

红色系莎莎、红成功、萨蒙莎等

粉色系卡罗拉、唐红、尼地等

黄色系金徽章、金皇后、黄金时代等

白色系白成功、坦尼克等

其它品系野营（如图1）

由于市场需要红色月季居多，通常栽培时红色与黄色及其它色系的品种的数量比3：1：1。;;1、月季对环境条件的要求

月季喜向阳、背风、空气流通的环境，每天需要接受5-8小时以上的阳光直射才能生长良好。最适温度白天为18-25℃，夜间为15.5-16.5℃，虽能在35℃以上的高温生存，但易发病害。;;2、月季繁殖

切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。;;;②嫁接繁殖

砧木多用野生蔷薇的扦插苗或实生苗。芽接在7-8月进行，嫁接前1天，采取花后的充实枝条，长约30cm，留叶柄剪去叶片，剪掉皮刺，浸泡于水中备用。;;3、月季切花栽培技术

①土壤

要求透气性强、排水性能好，能保持水分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的壤土加泥炭和沙以2:1:1的体积比进行配制，用石膏或石灰调整PH值至6-6.5配制好土壤，并进行消毒、杀菌。;②栽植

新栽的植株要修剪，留15厘米高，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面用不用覆盖，如将芽接的接口部分离土面5厘米，土面盖8厘米厚的覆盖材料（如腐叶、木屑之类的有机物）;;③追肥

月季在生长过程中需要比较均衡的肥料，既不能生长过缓，也不能形成徒长，通常是把月季所需的大量元素或微量元素配成综合肥料施用。;④修剪与摘心

修剪的方式，一种是逐渐更替的修剪法，即春季第一次采切后，全株留高60厘米左右，一部分使它再开一次花，一部分短剪，等短剪的新枝开花后，原来开花的一部分再剪短，轮流开花，终年开花不绝。

;另一种是一次性统剪法，即5月份采切第一批后，全部短剪成一样高的灌木状。如果是第一年新栽的幼株，留长45厘米，第二年以后的留